Коньяк Chateau de Montifaud XO Petite Champagne Millenium, 0.7 л

Коньяк Chateau de Montifaud XO «Millenium» — это выдающийся коньяк, созданный в честь смены тысячелетий и ставший настоящей жемчужиной в коллекции дома. Этот напиток представляет собой вершину мастерства семьи Валле, демонстрируя невероятную глубину, сложность и гармонию. Он производится исключительно из винограда субрегиона Пти Шампань и является эталоном выдержанного французского коньяка.

Информация о производителе

• Производитель: Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо).
• Регион: Коньяк, субрегион Пти Шампань, Франция.
• История: это один из немногих оставшихся полностью семейных коньячных домов, управляемый уже шестым поколением семьи Валле. Компания существует с 1837 года. Вся продукция, от выращивания винограда до дистилляции и выдержки, производится на территории фамильного замка по строгим семейным традициям. В погребах поместья до сих пор хранятся спирты, дистиллированные ещё основателем дома, что позволяет создавать уникальные по сложности бленды.

Выдержка в бочках

Коньяк представляет собой бленд очень старых спиртов. Самый молодой спирт в купаже имеет выдержку не менее 30 лет. Выдержка проходит в дубовых бочках в погребах замка, где спирты медленно созревают, развивая свой сложный характер и насыщаясь ароматами ванили, орехов и рансьо.

Дегустационные заметки

• Цвет: глубокий, насыщенный медный.
• Аромат: чистый и многогранный букет с доминирующими нотами спелых фруктов и поджаренного миндаля.
• Вкус: бархатистый, мягкий и соблазнительный. Во вкусе раскрываются богатые тона сухофруктов (чернослив, инжир) и поджаренных орехов.
• Послевкусие: очень долгое, пьянящее и согревающее, с характерными нюансами рансьо (орехово-маслянистый тон длительной выдержки).

Награды

Коньяк Chateau de Montifaud XO «Millenium» является многократным лауреатом престижных международных конкурсов и высоко ценится экспертами за свою непревзойденную сложность и баланс.