Виски Westward Cask Strength, 0.7 л

Производитель

Westward Whiskey — пионер американского single malt, основана в 2004 году Кристианом Крогстадом (экс-пивоваром и создателем Aviation Gin) в Портленде, Орегон. Производят свой эль с нуля (локальный ячмень, эльные дрожжи), двойная дистилляция в медных кубах, выдержка в новых charred oak бочках. Команда "пивоваров-дистиллеров" создаёт виски с пивным характером и бурбонной мощью.

Дегустационные заметки

Цвет: Тёмный янтарь с маслянистыми ножками.

Аромат: Поджаренный кунжут, песочное печенье, карамелизированный сахар, мускатный орех, ваниль, бриошь на сливочном масле, тостед almond, graham cracker, чёрный перец.

Вкус: Темный шоколад, белый перец, мятная фруктовость (вишня с мятой), сливочная текстура, корица, имбирь. Сесам, лист табака, какао, мёд, fiery malt. Тепло нарастает с интенсивностью.

Послевкусие: Долгое, медовое с глубоким жжёным солодом и пряностями.

Рекомендации: Капля воды для раскрытия, чистым или со льдом. Температура 18–20°C. С десертами или сигарой.

Выдержка и бочки

Новая обжаренная американская дубовая бочка (charred American oak) — средний возраст ~4–5 лет. Производят эль в пивоварне, ферментируют медленно, двойная дистилляция. Тропический климат Орегона ускоряет экстракцию дуба.

Награды

• 94/100 Whisky Advocate — #5 Top 20 Whiskies of 2022

• 96/100 Wine Enthusiast — Top 100 Spirits of 2024

• Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2019

• 92/100 Ultimate Beverage Challenge 2021

Westward Cask Strength — эталон американского single malt: мощный, солодовый, бурбонно-дубовый!