Виски Kilchoman Port Cask Matured, 0.7 л.

Виски Kilchoman Port Cask Matured — изысканный односолодовый шотландский виски фермерского производства с острова Айла, полностью зрелый в бочках из-под красного портвейна. Торфяные спирты выдержаны 4+ года в 30 бочках из Португалии, что придаёт насыщенный рубиново-янтарный цвет и мощный вкус с сочетанием торфяного дыма, ягодной сладости, шоколада и орехов.

Крепость 50%, подаётся чистым при 18–20°C как дижестив.​

Дегустационные заметки

Аромат. Мощный: дым, молочный шоколад с орехами, красные ягоды, портвейн.

Вкус. Насыщенный: дым, молочный шоколад, орехи, сладкие фрукты, специи.

Послевкусие. Тяжёлое: дымные и дубовые ноты.

Гастрономия

Чистым; к десертам, сырам.​

Производитель

Kilchoman Distillery — фермерская винокурня Айлы (2005 г., Энтони Уиллс). Полный цикл: свой ячмень (20 ppm торфа), солодильня, полевой торф, дистилляция и выдержка на месте.​

Награды

Высокие оценки за инновационный портвейн-финиш.