Вермут La Valdôtaine Verney Vermouth delle Alpi, 0.75 л

О товаре

La Valdôtaine Verney Vermouth delle Alpi — это аутентичный красный вермут из долины Аоста, созданный по рецепту XIX века аббата-ботаника Эдуара Берара. Напиток отличается богатым альпийским профилем с доминирующими нотами горного тимьяна, полыни и чабера, что придаёт ему уникальный «горный» характер.

О производителе

La Valdôtaine — горная дистиллерия из Сен-Марселя в Валле-д’Аоста, ведущая историю с 1947 года. В Verney она обращается к записи XIX века, приписываемой местному ботанику аббату Эдуару Берару, и переводит альпийскую травяную традицию на язык вермута.

Регион. Валле-д’Аоста — высокогорная область на северо-западе Италии. Для Verney важен не только образ Альп, но и конкретные растения: чабер, полынь и местный тимьян. Они задают напитку пряный, терпковатый профиль, отличный от более привычного туринского стиля.

Производство. Рецептура вдохновлена записью XIX века о «горном вине», в которой упомянуты чабер, полынь и тимьян. La Valdôtaine соединяет их с винной основой, получая насыщенный аромат и деликатную горечь. Пряность местных растений остаётся ведущей чертой этого вермута.

Дегустационные заметки

Цвет: тёмно-янтарный.

Аромат: Альпийский тимьян, пряные травы и винные оттенки.

Вкус: Полный и насыщенный, с травяной пряностью и деликатной горчинкой.

Послевкусие: Долгое, альпийское, пряное.

Сочетания. Подавайте охлаждённым как аперитив или на крупном льду. Альпийские травы будут уместны рядом с выдержанными сырами, вяленым мясом, орехами и блюдами с ароматными травами; в коктейле Verney добавит узнаваемую пряную линию.