Шампанское Henriet-Bazin Hypolite Premier Cru Extra Brut, 0.75 л

О товаре

Henriet-Bazin Hypolite Premier Cru Extra Brut — белое шампанское категории экстра брют из Франции. Hypolite — отдельная интерпретация Шардоне с выдержкой базового вина в дубе. Древесина здесь добавляет объём, сохраняя меловую основу.

Виноград: Шардоне. После сбора урожая вино проходит повторное брожение в бутылке по традиционному методу Шампани; контакт с осадком формирует тонкий перляж и более сложную текстуру. Подтверждённая выдержка на осадке: не менее 36 месяцев. Выберите объём, оформление и год в вариантах выше, когда они доступны.

О производителе

Henriet-Bazin объединяет виноградники семей Анрие и Базен. В хозяйстве Мари-Ноэль Анрие-Ранон тщательно работают с участками Монтань де Реймс, а резервные вина помогают передать преемственность дома в невинтажных кюве.

О регионе

Верзене, Верзи и Виллер-Мармери лежат в Монтань де Реймс. Здесь меловые почвы, прохладный климат и различная экспозиция склонов придают каждому из сортов свой характер — от плотного Пино Нуар до минерального Шардоне.

Дегустационные заметки

Аромат: Лимонная мякоть, виноград, мел и лёгкие сливочно-древесные штрихи. Вкус: Тонкий и свежий, с шелковистой текстурой и долгим минеральным завершением.

Гастрономические сочетания: Гребешки, белая рыба и грибные блюда. Подавайте охлаждённым; дайте вину немного времени в бокале, чтобы заметить переход от свежих фруктов к более зрелым оттенкам.