Ром Matusalem Insolito Wine Cask, 0.7 л

Ром Matusalem Insolito Wine Cask — уникальный лимитированный ром из Доминиканской Республики крепостью 40%, объёмом 0,7 л (всего 8000 бутылок). Создан по инновационной технологии: отборные ромы выдержаны 3 года в бочках из-под испанского вина Темпранильо, затем купажированы с основой Gran Reserva 15 — поражает необычным розовым цветом и винными нюансами, идеален чистым при 20–22°C или в коктейлях вроде Rondine.

Производитель

Matusalem & Co., основана в 1872 году на Кубе, производство в Доминикане после 1959 года — легенда испанского стиля "Солера". Меласса из местных плантаций, двойная дистилляция, выдержка в бочках ex-бурбон и вина; экспериментальная линейка Insolito расширяет традиции бренда.

Выдержка

3 года в бочках Темпранильо + купаж с Gran Reserva 15 (до 15 лет по Солера) — винный финиш даёт розовый оттенок и фруктово-ягодную сладость (содержит 5 г/л сахара).

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-розовый, необычный и яркий.

Аромат: Гармоничный — малина, вишня, красные ягоды, лепестки роз, масло, орехи, древесина.

Вкус: Мягкий, сладкий, сбалансированный — красные фрукты, апельсиновая цедра, поджаренный хлеб, ананас, корица, груша, карамель.

Послевкусие: Округлое, долгое с винными оттенками. Подавайте при 20–22°C чистым как дижестив или в коктейлях.

Награды

Серебро San Francisco World Spirits Competition (в составе линейки); высокие оценки за инновационный винный финиш.