Кальвадос Christian Drouin Pays d'Auge 1991, 0.7 л.

Кальвадос Christian Drouin Pays d'Auge 1991 — это редкий винтажный дистиллят из Нормандии (Франция), разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 42% в деревянной подарочной коробке. Миллезим 1991 года представляет собой чистый продукт одного урожая яблок из престижного региона Пей-д'Ож, сочетающий фруктовую свежесть с глубокой зрелостью — эксклюзив для коллекционеров и подарков.

Производитель

Дом Christian Drouin основан в 1960 году Кристианом Друэном в Пон-Левесо (Pays d'Auge). Используют более 20 сортов яблок из собственных садов; двойная дистилляция в медных шаровых аламбиках; семейный бизнес под руководством внука Гийома с 2013 года, ориентированный на экспорт премиум-кальвадосов.

Выдержка

Дистиллирован в 1991 году из яблок одного урожая; выдержка около 30–35 лет (класс Hors d'Age) в дубовых бочках, ранее содержавших кальвадос, объёмом 240–400 л — это усиливает рансьо (грибные и ореховые ноты) и сложность.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий янтарный, вязкий и блестящий.

Аромат: Глубокий, вязкий — печёные яблоки, сухофрукты, ваниль, орехи, специи, лёгкий рансьо.

Вкус: Прочный, длительный, богатый — яблочная основа, абрикос, жареный миндаль, дубовая танинность, корица.

Послевкусие: Очень долгое, согревающее. Подавайте при 18–20°C в тюльпановом бокале как дижестив; идеально с десертами или сигарами.

Награды

Более 200 золотых медалей для линейки Christian Drouin на международных конкурсах (включая International Wine & Spirits Competition); миллезимы высоко ценятся гидами за аутентичность Pays d'Auge AOC.