Виски Watershed Uncut Unfiltered Straight Bourbon, 0.75 л

Виски Watershed Uncut Unfiltered Straight Bourbon — мощный баррельный бурбон из Огайо (~4–6 лет выдержки), разлитый без разбавления водой и без холодной фильтрации прямо из бочек char #5 местного коопеража. Этот лимитированный релиз (всего 250 бочек в год) сочетает классический состав (кукуруза, рожь, ячмень) с экстремальным обжигом, даря взрывной вкус карамели, специй и дуба. Крепость 60–61% ABV — для преданных ценителей нефильтрованных бурбонов, идеален с каплей воды или кубиком льда.

Производитель

Watershed Distillery — крафтовая винокурня в Коламбусе (Огайо), основана в 2010 году. "Четыре элемента" — зерно, вода, дуб и время. Используют местные бочки char #5 (сверхтяжёлый обжиг), малые объёмы производства (250 бочек/год vs 250 000 у гигантов). Фокус на barrel proof и unfiltered — аутентичный вкус без компромиссов.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий золотистый с маслянистыми ножками.

Аромат: Раздробленная ваниль, обожжённый дуб, гвоздика, всепряности, яблочный сидр, карамель.

Вкус: Перченые вишни, Werther's caramels + Red Hots, жареные грецкие орехи в какао, корица, лакрица, дубовая жгучесть.

Послевкусие: Долгое, дубовое — карамель, попкорн на масле, charred oak bite.

Рекомендации: Капля воды обязательна (18°C), чистым или со льдом. С мясом на гриле или сигарой.

Награды

• Золото John Barleycorn Awards Fall 2023

• Высокие оценки Drinkhacker за сложность молодого бурбона

Watershed Uncut Unfiltered — огненный характер Огайо: мощь без компромиссов!