Виски Torabhaig Sound Of Sleat Batch Strength, 0.7 л.

Виски Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength — это мощный односолодовый шотландский виски с острова Скай (Шотландия), разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 60,2% ABV (cask strength). Лимитированный выпуск (15 000 бутылок) из Legacy Series — интенсивная торфяная интерпретация прибрежного стиля дистиллерии, с фенолами 78 ppm в солодах (19 ppm в бокале) — для ценителей дымных виски и коллекционеров.

Производитель

Torabhaig Distillery — новая винокурня Скай (первый запуск в 2017 году после 200 лет паузы). Ячмень Concerto/Laureate, ферментация 72+ часа на дрожжах Pinnacle MG+, торфяной дымок ("well-tempered peat"); дистилляция в медных пот-стилл, выдержка в американском дубе Quercus Alba (1st-fill бурбон, refill, virgin oak).

Выдержка

Несколько лет в бочках из американского дуба (ex-bourbon и новые toasted virgin oak) — точный возраст не указан (NAS в Legacy Series), розлив без разбавления для максимальной силы.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотистый, маслянистый.

Аромат: Дым, соль, сладкие дубовые специи; табак, апельсиновый сахар, абрикос, водоросли, торф.

Вкус: Большой, элегантный — цитрусовая цедра, угли костра, восковая текстура, ваниль, белый перец, восточный дым.

Послевкусие: Долгое, согревающее. Подавайте при 20°C с каплей воды; сочетается с копчёной рыбой, сырами.

Фильтрация: Без холодной фильтрации (non-chill filtered), без красителей — натуральная маслянистость и сложность.

Рейтинг Whisky Advocate: Пока не опубликован (новый релиз 2025 года); средний ~90–93 на Whiskybase/Whiskybase от дегустаторов.

Награды

Линейка Torabhaig отмечена на World Whiskies Awards; Sound of Sleat — бестселлер Скай за баланс дыма и прибрежности.