Виски Torabhaig Sound Of Sleat, 0.7 л.

Виски Torabhaig Sound of Sleat — это односолодовый шотландский виски из молодой винокурни на острове Скай, разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 46%. Часть Legacy Series, назван в честь пролива Sound of Sleat — мягкий торфяной стиль (19 ppm фенолов в готовом виски) с прибрежными нотами, идеален для знакомства с современным Скай или сочетания с морепродуктами.

Производитель

Torabhaig Distillery — первая новая винокурня Скай за 200 лет (запуск в 2017 году, Скарборо). Ячмень Concerto/Laureate с торфом, дрожжи Pinnacle MG+, ферментация 72+ часа; выдержка в 1st-fill американском дубе (ex-bourbon); "well-tempered peat" — элегантный дымок.

Выдержка

NAS (несколько лет) исключительно в бочках из американского дуба ex-bourbon — даёт сладость и свежесть без указания возраста.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотистый, чистый.

Аромат: Апельсиновая цедра, абрикос, попкорн, табак, ваниль, мёд, соль, дым костра.

Вкус: Пряный, сладкий дым, белый перец, воск, дубовые специи, цитрус, морская соль.

Послевкусие: Долгое, мягкое с мёдом и свежестью. Подавайте при 18–20°C чистым или с каплей воды; сочетается с копчёной рыбой, сырами.

Фильтрация: Без холодной фильтрации (non-chill filtered), без красителей — натуральная маслянистость.

Рейтинг Whisky Advocate: 9-е место в Top 20 Whisky 2025 (высокий балл ~92–95).

Награды

Top 20 Whisky 2025 (Whisky Advocate); линейка Torabhaig лидирует на World Whiskies Awards за баланс дыма и Скай-стиля