Виски Torabhaig Legacy Series Cnoc Na Moine, 0.7 л.

Виски Torabhaig Legacy Series Cnoc Na Moine — это яркий односолодовый шотландский виски с острова Скай, разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 46%, часто в подарочной упаковке. Третий и финальный релиз Legacy Series ("Холм торфа" на гэльском) впервые сочетает фирменный "well-tempered peat" винокурни с хересными бочками — богатый дым с фруктовой сладостью, идеален для дижестива или коллекции Скай-виски.

Производитель

Torabhaig Distillery — молодая винокурня Скай (запуск 2017, первая за 200 лет). Ячмень Concerto/Laureate, дрожжи Pinnacle MG+, ферментация 72+ часа; торфяной солод (77 ppm фенолов); выдержка в ex-bourbon (американский дуб), Oloroso и Pedro Ximénez хересе; медные пот-стилл.

Выдержка

Несколько лет (NAS) в комбинации бочек: ex-bourbon американского дуба + херес Oloroso и PX — впервые для серии, усиливает сложность и глубину.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий янтарный с красными отблесками.

Аромат: Цитрусовые, уголь, торф, ваниль, изюм, опилки.

Вкус: Полный, мясистый — торф, дым, варёные фрукты, специи, кожа, дуб.

Послевкусие: Долгое с жареными косточками, костровым дымом, обугленным дубом, табаком. Подавайте при 20°C чистым или с водой/льдом; сочетается с сигарой.

Фильтрация: Без холодной фильтрации (non-chill filtered), без красителей — натуральная текстура.

Рейтинг Whisky Advocate: 92 балла.

Награды

Высокие оценки на World Whiskies Awards; серия Legacy отмечена за инновации в Скай-стиле.