Виски Torabhaig Legacy Series Allt Gleann, 0.7 л.

Виски Torabhaig Legacy Series Allt Gleann — это молодой, но яркий односолодовый шотландский виски с острова Скай, разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 46%. Второй релиз Legacy Series отражает "юность" винокурни — пикантный торф (17 ppm фенолов в напитке, 77 ppm в зерне) с прибрежными нотами, идеален для любителей элегантного дыма и коллекции Скай-виски.

Производитель

Torabhaig Distillery — новая винокурня Скай (запуск 2017, первая за 200 лет). Ячмень Concerto/Laureate, дрожжи Pinnacle MG+, ферментация 72+ часа; "well-tempered peat"; выдержка в 1st-fill ex-bourbon американского дуба; дистилляция в медных пот-стилл.

Выдержка

~3 года в бочках из американского дуба (ex-bourbon 1st-fill) — NAS-релиз, подчёркивающий ранний потенциал стиля Скай.

Дегустационные заметки

Цвет: Светлый золотисто-янтарный.

Аромат: Дым костра, табак, мята, апельсиновая цедра, соль, ваниль, кокосовое печенье.

Вкус: Торфяной дым, лимонная цедра, орехи, цветы, перец, фрукты, маслянистая текстура.

Послевкусие: Долгое, с торфом, мёдом, солью. Подавайте при 18–20°C чистым или с водой; сочетается с копчёностями.

Фильтрация: Без холодной фильтрации (non-chill filtered), без красителей — натуральная полнота.

Рейтинг Whisky Advocate: 95 баллов (Batch Strength версия, Editor's Choice).

Награды

Editor's Choice (Whisky Advocate); линейка Torabhaig лидирует на World Whiskies Awards за молодой Скай-стиль.