Виски Torabhaig Legacy Series Allt Gleann Batch Strength, 0.7 л.

Виски Torabhaig Legacy Series Allt Gleann Batch Strength — это мощный односолодовый шотландский виски с острова Скай, разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 61,1% (cask strength). Финальный релиз Legacy Series (ограниченный тираж), отражает "юность" винокурни — пикантный торф (77 ppm фенолов в зерне, 22,8 ppm в напитке) с островным характером, идеален для ценителей интенсивного дыма и экспериментов с водой.

Производитель

Torabhaig Distillery — новая винокурня Скай (запуск 2017, первая за 200 лет). Ячмень Concerto/Laureate, дрожжи Pinnacle MG+, ферментация 72+ часа; "well-tempered peat"; выдержка в американском дубе ex-bourbon (60+ месяцев); медные пот-стилл.

Выдержка

~5 лет (60+ месяцев) в бочках из американского дуба ex-bourbon — розлив без разбавления прямо из бочек для максимальной силы.

Дегустационные заметки

Цвет: Светло-золотистый, маслянистый.

Аромат: Морская соль, дым костра, масло, выпечка, ваниль, цитрусовая цедра, сухой торф.

Вкус: Густой, жевкий — ваниль, тесто, цитрусы, соль, белый перец, восковая текстура, сильный дым.

Послевкусие: Среднее, с маслом, сахаром, солью и торфяным ударом. Подавайте при 20°C с водой; сочетается с копчёностями.

Фильтрация: Без холодной фильтрации (non-chill filtered), без красителей — натуральная полнота и возможная муть.

Рейтинг Whisky Advocate: 95 баллов (Editor's Choice, Spring 2024).

Награды

Editor's Choice (Whisky Advocate); линейка Torabhaig лидирует на World Whiskies Awards за молодой Скай-стиль.