Виски Smokehead Sherry Bomb Cask Blast, 0.7 л

Виски Smokehead Sherry Cask Blast (ранее Sherry Bomb) — взрывная торфяная бомба с Айлы, где мощный дымный характер односолодового скотча идеально сливается с богатством испанского хереса Олоросо. Финишная выдержка в бочках ex-sherry добавляет сладкие фруктовые и пряные оттенки классическому торфу (фенолы 50+ ppm). Крепость 48% ABV, янтарно-золотистый цвет. Дерзкий эксперимент для любителей экстремального сочетания дыма и сладости — бунтарский стиль Smokehead в чистом виде.

Производитель

Smokehead от Ian Macleod Distillers (с 2006), секретная винокурня острова Айла. Семейная компания также владеет Glengoyne и Tamdhu. Без холодной фильтрации, NAS, фокус на агрессивном торфе и провокационном маркетинге. Череп на этикетке стал рубиново-красным от хересного влияния.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-золотистый, маслянистый.

Аромат: Яркий взрывной — дым, торф, тёмный шоколад, чернослив, гвоздика, морские водоросли, сосновые иглы, эвкалипт, эclair, тёплый какао.

Вкус: Насыщенный мощный — дым, имбирь, херес, ром, морская соль, изюм, инжир, финики, ваниль, ириски, мускатный орех, жжёный сахар.

Послевкусие: Долгое с тлеющим дымом, сухофруктами, тёмным шоколадом, мускатным орехом, BBQ-соусом.

Рекомендации: Чистым 14–16°C; к стейкам, ребрышкам, тёмному шоколаду.

Выдержка и бочки

NAS, финиш в ex-Oloroso sherry casks, 48% ABV, без холодной фильтрации.

Награды

Высокие оценки за баланс торфа и хереса; культовый статус в линейке Smokehead.

Smokehead Sherry Cask Blast — хересная торфяная бомба: дымная, фруктовая, огненная!