Мескаль Se Busca Reposado, 0.7 л

Мескаль Se Busca Reposado — премиальный выдержанный мескаль из Оахаки крепостью 40%, объёмом 0,7 л, из 100% агавы Espadín (9 лет роста с собственных плантаций). Запекание 5 суток в печах на мескитовом дереве, тахона, двойная медная дистилляция, выдержка 10 месяцев во французском дубе — янтарно-золотистый, дымно-фруктовый и сбалансированный, идеален при 22°C чистым или в коктейлях (Mezcal Margarita, Moscow Mule) для ценителей революционного оахакского стиля.

Производитель

Lopes Sosa (Сан-Хуан-дель-Рио, Оахака) — семейный завод супер-премиального мескаля, названный в честь Аделитас — женщин Мексиканской революции ("Se Busca" = "Разыскивается"). Ручной цикл: собственная агава, мескитовые печи, тахона, медные кубы — максимальный контроль качества на всех этапах.

Выдержка

10 месяцев в бочках из французского дуба — светло-янтарный цвет, бархатистая текстура с дымными оттенками мескита и сладостью выдержки.

Дегустационные заметки

Цвет: Янтарно-золотистый, прозрачный с золотыми бликами.

Аромат: Фруктовый — ваниль, кокос, мескитовое дерево, агава Espadín, древесные и цветочные ноты.

Вкус: Сладкий — кокос, миндаль, фундук, яблоко, груша, древесно-пряные оттенки злаков и мескитового дерева.

Послевкусие: Богатое, продолжительное с дубово-ореховыми нюансами. Подавайте чистым или с Ginger Ale; сочетается с мясом, сырами.

Награды

Золотая медаль Beverage Testing Institute 2020 за баланс вкуса и выдержки.