Мескаль Perro de San Juan Grana Cochinilla, 0.7 л

Предзаказ

(0)

Мескаль Perro de San Juan Grana Cochinilla, 0.7 л

Name: Мескаль Perro de San Juan Grana Cochinilla, 0.7 л
Brand: Perro de San Juan
SKU: 4781
Price: 9550.0 RUB
Availability: InStock

В корзине шт Перейти

Купить в 1 клик

Нет в наличии

Добавить в сравнение

Характеристики

Страна

Мексика

Регион

Оахака

Бренд

Perro de San Juan

Крепость

42.3 %

Класс

Joven

Тип мескаля

Artesanal

Сорт агавы

Espadín

Отзывы

Отзывов еще никто не оставлял

Написать отзыв Отмена

Рейтинг *

Имя *

Email *

Отзыв *

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Описание

Мескаль Perro de San Juan Grana Cochinilla (Espadin Abocado con Grana Cochinilla) — это уникальный окрашенный мескаль из Оахаки (Мексика), разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 42,3%. Основан на классической агава Эспадин, но после дистилляции окрашен натуральным красителем из кошенили (мексиканского насекомого Coccus cacti) — даёт рубиновый оттенок и бархатистую мягкость, идеален для чистой дегустации или коктейлей с цитрусом.

Производитель

Casa Perro Santo (Perro de San Juan) из Сан-Дионисио-Окотепек (Оахака, объект ЮНЕСКО). Семьи мастеров 4+ поколений; 7–8-летняя агава Эспадин, вода из источника Серро-де-ла-Крус; пины обжаривают в каменной печи 4–8 дней, ферментируют в чанах из дерева Окоте 7–8 дней, двойная дистилляция в медных кубах.

Выдержка

Joven (молодой, не выдержанный в бочках) — после дистилляции фильтруется, окрашивается кошенилью и разливается, сохраняя свежий дымный характер.

Дегустационные заметки

Цвет: Яркий рубиновый с переливами, соблазнительный и необычный.

Аромат: Комплексный — ваниль, спелая груша, цитрусовые, лепестки розы, травы, анис, корица, дым, минералы.

Вкус: Насыщенный, нежный — спелый банан, цитрусовые, можжевельник, специи, землистые и дымные тона, сливочная текстура.

Послевкусие: Сложное, гладкое — мята, копчёности, бульон. Подавайте при 18–20°C маленькими глотками чистым; сочетается с морепродуктами, тако или цитрусовыми коктейлями.

Награды

Золотая медаль Concurso Nacional de Mezcal 2021 (для линейки); высоко ценится за аутентичность и инновационное окрашивание.