Мескаль Clase Azul Mezcal Guerrero, 0.7 л

Мескаль Clase Azul Mezcal Guerrero — роскошный мескаль из штата Герреро крепостью 42%, объёмом 0,7 л, в уникальной расписанной вручную керамической бутылке-подарочном наборе. Создан из дикой агавы Papalote (Agave cupreata), созревающей 12–15 лет в горных лесах у моря — анцестральный метод: запекание в земляной печи на вулканических камнях, двойная дистилляция — кристально чистый, дымный и минеральный, идеален чистым при 16–18°C как дижестив для коллекционеров мексиканского искусства и вкуса.

Производитель

Clase Azul (основана в 1997 году мексиканским предпринимателем Артуро Ломели в штате Халиско) — легенда премиальной текилы и мескаля с акцентом на культурное наследие Мексики. Собственные мастерские майолики (рукописная керамика), сотрудничество с локальными мескальеро Герреро; каждая бутылка — уникальное произведение искусства.

Производство

Дикая Papalote из гор Герреро (прибрежный климат + леса), анцестральный метод: созревание 12–15 лет, земляная печь с вулканическими камнями и дровами, измельчение на тахоне, медные аламбики — без выдержки (joven).

Дегустационные заметки

Цвет: Кристально прозрачный с соломенно-золотыми бликами.

Аромат: Свежий — цедра грейпфрута, розмарин, свежее дерево, жареный арахис, зелёные оливки, варёная агава, гвоздика.

Вкус: Полный — свежее дерево, водоросли, лимонный сок, перец, табак, дуб, фундук, цветы, оранжевые фрукты.

Послевкусие: Долгое, минерально-дымное. Подавайте комнатной температуры чистым; сочетается с морепродуктами, тако аль пастор или тёмным шоколадом.

Награды

Double Gold (NY International Spirits Competition 2023); множество международных акколадаций за вкус и дизайн; икона коллекционного мескаля.