Коньяк Deau Petit Champagne AOC, 1975, 0.7 л

Коньяк

Deau, Petite Champagne AOC, 1975 — это уникальный миллезимный коньяк безупречно высокого качества. Напиток представляет собой настоящую капсулу времени, заключающую в себе характер великого урожая 1975 года с престижных виноградников Пти Шампань. Этот редкий и ценный экземпляр обладает мощным, пряным вкусом и насыщенным ароматом, которые являются результатом более чем полувековой выдержки. Это выбор для истинного ценителя, желающего пополнить свою коллекцию эксклюзивным напитком.

О производителе: Коньяк произведён компанией Distillerie des Moisans, которая владеет историческим брендом Deau. История семьи До начинается в 1685 году, когда Луи До получил право самостоятельно перегонять вино (bouilleurs de cru). Сегодня поместье Des Moisans, расположенное в самом сердце региона Коньяк, принадлежит семье Брю-Легаре. Компания строго чтит традиции: дистилляция проходит в традиционных шарантских аламбиках из нефильтрованного вина, а выдержка спиртов осуществляется в собственных погребах под контролем мастера-купажиста. Поместью принадлежат собственные виноградники, что гарантирует полный контроль над качеством сырья.

Дегустационные заметки:

• Цвет: глубокий янтарный цвет с отблесками красного дерева и старого золота.
• Аромат: мощный и сложный букет раскрывается нотами сухофруктов (курага, инжир), сладких специй, шоколада и благородной сигары. С аэрацией проявляются тонкие нюансы кожи, орехов и старой мебели.
• Вкус: насыщенный, обволакивающий и пряный. Во вкусе доминируют тона спелых фруктов, карамели и дуба. Послевкусие невероятно долгое, согревающее, с элегантными нотами табака и лакрицы.
• Послевкусие: очень длительное, тёплое и запоминающееся, оставляющее приятное ощущение сложности и гармонии.

Выдержка: Миллезим 1975 года. Возраст этого коньяка на данный момент составляет около 48–50 лет. Выдержка проходила исключительно в бочках из лимузенского дуба, что придало напитку его уникальную структуру и ароматический профиль.

Сорта винограда: Для производства использовались классические сорта винограда, собранные исключительно с виноградников района Пти Шампань:

• Уни Блан (основной сорт)
• Монтиль
• Коломбар
• Фоль Бланш

Награды: На данный момент информация о конкретных наградах именно для винтажа 1975 года отсутствует в открытых источниках. Однако статус миллезимного коньяка из второго по престижу субрегиона Гранд Шампань, произведённого уважаемым домом Deau, сам по себе является высшей гарантией его исключительного качества и коллекционной ценности.

.