Коньяк Tesseron Passion XO, 0.7 л.

Коньяк Tesseron Passion XO — это элегантный представитель высшей категории XO из престижного региона Гранд Шампань во Франции, разлитый в бутылке 0,7 л с крепостью 40%. Этот изысканный ассамбляж спиртов выдержан более 15 лет, раскрывая страстный букет с цветочными и фруктовыми акцентами — идеален для ценителей коньячных традиций как дижестив или роскошный подарок.

Производитель

Коньячный Дом Tesseron основан в 1905 году Абелем Тессероном в Шательроф-сюр-Шарант, прославился коллекционированием редких спиртов и новаторским подходом. Семья Тессерон владеет виноградниками в Гранд Шампань (1er Cru), использует сорт Уни Блан; двойная дистилляция в медных аламбиках по шарантскому методу, выдержка в бочках из лимузенского дуба.

Выдержка

Класс XO (минимум 10 лет), но спирты выдержаны 15+ лет: 6–10 месяцев в новых бочках для насыщенности, 5–7 лет в "рыжих" бочках второго наполнения, затем 6–8 лет в редких старых tierçons (200 л) для глубины и баланса; концентрация алкоголя снижается естественным испарением.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотисто-янтарный, тёплый и сияющий.

Аромат: Цветочный и элегантный, с мёдом, тропическими фруктами (абрикос, ананас), грецким орехом, ванилью и лёгкими специями.

Вкус: Мягкий, обволакивающий, округлый — чёрный перец, солодка, карамель, орехи, какао, зерновые, сливочные тона; бархатистая текстура.

Послевкусие: Долгое и насыщенное, с цветочными и фруктовыми оттенками. Подавайте при 20–22°C в тюльпановых бокалах; сочетается с гватемальскими сигарами и горьким шоколадом (70%+).

Награды и особенности

Коньяки Tesseron, включая Passion XO, отмечены высшими баллами Роберта Паркера (до 100/100) и в международных конкурсах за уникальную выдержку и элегантность Гранд Шампань. Часто в подарочной упаковке с декантером, подчёркивающей премиум-статус.