Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon, Petite Champagne, 0.7 л.

Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon, Petite Champagne

Золотая середина в мире коньяка. Chateau de Montifaud Napoleon — это воплощение зрелой элегантности и гармонии, созданное из спиртов престижного субрегиона Пти Шампань. Выдержанный не менее шести лет в дубовых бочках, он обладает богатым букетом ароматов и мягким, округлым вкусом с нотами рансьо. Это идеальный дижестив для завершения трапезы или достойный подарок для ценителя.

Производитель

Производитель: Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо).

История: Домен Montifaud, основанный в 1837 году, является одним из немногих оставшихся семейных коньячных домов Франции. На протяжении шести поколений семья Валле передает секреты создания великих напитков. Уникальность дома заключается в его полной автономии: от собственных виноградников до дистилляции и выдержки спиртов в фамильных погребах, что гарантирует высочайший стандарт качества.

Регион

Коньяк рожден в сердце престижного субрегиона Пти Шампань (Petite Champagne). Меловые почвы этого региона придают винограду особую минеральность, а получаемым из него спиртам — выдающийся потенциал к выдержке. Спирты из Пти Шампани известны своей способностью со временем развивать невероятную сложность, глубину аромата и гладкость вкуса.

Выдержка 

Категория Napoleon означает, что самый молодой спирт в купаже провел в контакте с древесиной дуба не менее 6 лет. Ассамбляж состоит исключительно из коньячных спиртов, произведенных в субрегионе Пти Шампань. Выдержка проходит в традиционных дубовых бочках из лимузенского дуба во влажных погребах замка, где напиток медленно созревает, приобретая свой янтарный цвет и сложный букет.

Дегустационные заметки

• Цвет: Насыщенный янтарный с оттенками красного дерева.
• Аромат (Нос): Сложный и благородный букет раскрывается нотами спелого инжира, чернослива, грецкого ореха и меда. Присутствуют тонкие оттенки дорогого табака, кожи и сухих цветов.
• Вкус: Мягкий, обволакивающий и хорошо сбалансированный. Вкус повторяет ароматические ноты, раскрываясь сладостью сухофруктов, карамели и легкой древесной терпкостью.
• Послевкусие: Долгое, согревающее и запоминающееся, с приятным шлейфом из пряностей и орехов.

Сочетания

Благодаря своему сложному, но мягкому профилю, этот коньяк универсален:

• Как дижестив: Классическое употребление после ужина.
• Кофе: Идеально подходит для добавления в кофе (кафе-аранже) благодаря своим шоколадно-фруктовым нотам.
• Десерты: Прекрасно сочетается с десертами, такими как яблочный тарт татен, крем-брюле или темный шоколад.
• Сигара: Гармонично дополнит качественную сигару средней крепости.

Награды

Продукция дома Chateau de Montifaud регулярно удостаивается высоких оценок и медалей на международных дегустационных конкурсах, подтверждая статус производителя качественных и сбалансированных коньяков.