Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1982, 0.5 л.

Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1982 — это винтажный французский арманьяк урожая 1982 года от старейшего дома Dartigalongue. Напиток отличается зрелым, мягким и благородным характером, сложным ароматом и долгим послевкусием, поэтому хорошо подходит для коллекции, подарка и спокойной дегустации.

О производителе

Dartigalongue — старейший дом арманьяка, расположенный в коммуне Ногаро (Жер, Гасконь). Семья Дартигалонг занимается дистилляцией арманьяка с 1813 года, а с XIX века продаёт винтажные арманьяки. Для купажа используются спирты из местных сортов белого винограда — Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, выращенных на песчано-илистых почвах терруара Bas Armagnac. Вино перегоняют непрерывным методом в традиционном аламбике.

Выдержка

Это винтажный арманьяк 1982 года, то есть он произведён из винограда одного конкретного урожая. Для такой категории выдержка обычно исчисляется десятилетиями, поэтому напиток получается более округлым, глубоким и многослойным. Именно длительное созревание в дубе формирует зрелость, мягкость и благородный букет.

Сорта винограда

Для арманьяков Bas Armagnac традиционно используют местные белые сорта: Уни Блан, Фоль Бланш и Бако 22А.

• Уни Блан даёт свежесть и чистую фруктовость.

• Фоль Бланш добавляет тонкость и ароматическую изящность.

• Бако 22А отвечает за плотность, структуру и характер.

Такое сочетание помогает арманьяку сохранить баланс между свежестью и выдержкой.

Дегустационные заметки

Цвет. Глубокий янтарный, с тёплыми медными и золотистыми отблесками.

Аромат. Элегантный и многослойный, с нотами сухофруктов, чернослива, засахаренных цитрусов, ванили, дуба и лёгких древесно-пряных оттенков.

Вкус. Мягкий, округлый и гармоничный, с оттенками сухофруктов, карамели, ириски, специй, орехов и благородной древесины. Вкус развивается плавно, оставляя ощущение зрелости и мягкости.

Послевкусие. Долгое, тёплое и благородное, с древесно-фруктовым шлейфом и мягкой пряностью.