Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1971, 0.5 л.

Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1971 — это редкий винтажный арманьяк урожая 1971 года от старейшего дома арманьяка Dartigalongue. Напиток отличается насыщенным цветом старого золота, деликатным ароматом и сложным, мягким вкусом с нотами рансио, поэтому отлично подходит для коллекции, подарка и спокойной дегустации.

О производителе

Dartigalongue — старейший дом арманьяка, расположенный в коммуне Ногаро (Жер, Гасконь). Семья Дартигалонг занимается дистилляцией арманьяка с 1813 года, а с XIX века продаёт винтажные арманьяки. Для купажа используются спирты из местных сортов белого винограда — Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, выращенных на песчано-илистых почвах терруара Bas Armagnac. Вино перегоняют непрерывным методом в традиционном аламбике.

Выдержка

Это винтажный арманьяк 1971 года, то есть он произведён из винограда одного конкретного урожая. Для этой версии указана выдержка 46 лет, что делает напиток очень зрелым, мягким и многослойным.
Длительное созревание в дубовых бочках формирует его сложный букет, благородную текстуру и характерные ноты рансио.

Сорта винограда

В производстве используются сорта белого винограда: Уни Блан, Фоль Бланш и Бако.

• Уни Блан даёт свежесть и чистую фруктовость.

• Фоль Бланш добавляет тонкость и ароматическую изящность.

• Бако отвечает за плотность, структуру и характер.

Такое сочетание помогает арманьяку сохранить баланс между свежестью и выдержкой.

Дегустационные заметки

Цвет. Насыщенный цвет старого золота.

Аромат. Деликатный, с нотками ванили, гвоздики, ягод, сухофруктов, тостов и орехов. Отличительной чертой букета винтажного арманьяка 1971 года являются оттенки рансио — грибы, орехи, сухофрукты, тосты.

Вкус. Легкий, округлый и мягкий, со сложной палитрой, маслянистой текстурой, добавлением боярышника и дополнительной элегантностью. Вкус раскрывается нотами сухофруктов, орехов, специй и благородной древесины.

Послевкусие. Долгое, тёплое и благородное, с древесно-фруктовым шлейфом и мягким рансио.