Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1978, 0.5 л.

Арманьяк Dartigalongue, Bas Armagnac AOC, 1978 — это редкий винтажный арманьяк урожая 1978 года от старейшего дома арманьяка Dartigalongue. Напиток обладает глубоким янтарным цветом, сложным ароматом сухофруктов с нотами шоколада и орехов, а также богатым, чуть терпким вкусом с выраженными тонами пряностей и орехов, поэтому идеально подходит для коллекции, подарка и неспешной дегустации.

О производителе

Dartigalongue — старейший дом Арманьяка, расположенный в коммуне Ногаро (Жер, Гасконь). Старинная семья Dartigalongue с XIX века продаёт винтажные арманьяки. Для производства арманьяка используется виноград сортов Уни Блан, Бако и Фоль Бланш, выращенный в регионе Ба-Арманьяк, Гасконь. Арманьяк производится непрерывным методом в традиционном аламбике, а дистилляты выдерживаются в бочках из гасконского дуба.

Выдержка

Это винтажный арманьяк 1978 года, то есть он создан из лучшего урожая одного конкретного года. Самое молодое вино в винтаже выдерживается не менее 15 лет в дубовых бочках объёмом 400 литров. Для этой версии указана выдержка 39 лет, что делает напиток очень зрелым, глубоким и многослойным. После 40–50 лет выдержки в дубе арманьяк помещают в стеклянные бонбонны (деми-джоны), чтобы сохранить вкусовые качества и остановить снижение уровня алкоголя.

Сорта винограда

Для изготовления арманьяка используются сорта белого винограда: Уни Блан, Бако и Фоль Бланш, выращенные в регионе Ба-Арманьяк, Гасконь.

Дегустационные заметки

Цвет. Глубокий янтарный, насыщенный.

Аромат. Сложный, с нотами сухофруктов, шоколада, орехов, сандалового дерева, старого кожи и лёгким флоральным оттенком после небольшой аэрации.

Вкус. Богатый, чуть терпкий, полный, пухлый, округлый с выраженными тонами пряностей и орехов. В середине вкуса раскрываются фруктовые ноты (персик), а в начале — сухость.

Послевкусие. Длительное, многогранное, с рancio-финишем, раскрывается постепенно.

Награды

В доступных описаниях для этой конкретной версии обычно не указывают отдельный список наград. Можно написать так: «Арманьяк ценится за классический стиль, очень зрелый характер и репутацию старейшего дома Dartigalongue».