Виски Sakurao Single Malt — это классический японский односолодовый виски, который отражает философию и мастерство дистиллерии Sakurao. Этот напиток отличается элегантностью, мягкостью и гармонией вкуса. В нём нет резких нот, зато раскрывается целая палитра оттенков: от свежих фруктов до деликатных специй и ванили. Это идеальный выбор для знакомства с японским стилем виски или для ценителей чистого, сбалансированного вкуса.
Производитель
Виски производится на дистиллерии Sakurao Distillery, расположенной в префектуре Хиросима, Япония. Завод был основан в 1918 году и является одной из старейших винокурен страны. Для выдержки используются уникальные условия — бывший железнодорожный тоннель, где поддерживается постоянная температура и влажность, что способствует медленному и гармоничному созреванию спиртов.
Дегустационные заметки
- Аромат: лёгкий и фруктовый, с нотами зелёного яблока, груши, ванили, лёгкими оттенками солода и цветочными нюансами.
- Вкус: мягкий, округлый, с тонами мёда, цитрусовых, орехов и деликатной сладостью.
- Послевкусие: чистое, освежающее, средней продолжительности, с лёгкой солоноватостью и сладковатым финишем.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °C. Отлично подходит как для знакомства с миром виски, так и для неспешной дегустации в чистом виде.
Выдержка
Виски выдерживался не менее 3–5 лет (точный срок зависит от релиза) в дубовых бочках из-под бурбона, что придало ему мягкость, ванильную сладость и золотистый цвет.
Фильтрация
Виски проходит холодную фильтрацию для сохранения чистоты и прозрачности напитка.
Награды
Sakurao Single Malt отмечен высокими оценками на международных конкурсах за свою чистоту, баланс и соответствие японским традициям производства.
Этот виски — прекрасный пример японского подхода к созданию односолодового виски: деликатный, гармоничный и очень питкий.

