Виски Yamazaki 12 Years Old, 0,7 л — легендарный японский односолодовый виски, первый в своём роде, выпущенный в 1984 году винокурней Suntory Yamazaki. Выдержан 12 лет в комбинации бочек из американского дуба (mizunara-style), испанского хереса и редкого японского дуба Мизунара, что даёт насыщенный золотой цвет, утончённый вкус с фруктовой сладостью, кокосом и пряностями — эталон японского мастерства, идеален для чистой дегустации.
Крепость 43%, подаётся чистым при 18–20°C как медитативный дижестив.
Дегустационные заметки
Аромат. Мягкий фруктовый: персики, ананасы, грейпфрут, гвоздика, апельсиновый джем, дуб.
Вкус. Сладкий богатый: кокос, карамель, клюква, мёд, пряности.
Послевкусие. Долгое пряное: сухофрукты, сандал Мизунара.
Гастрономия
Производитель
Suntory Yamazaki Distillery — первая винокурня Японии (1923 г., основана Синдзиро Торием), в долине Ямазаки у Киото. Использует мягкую воду, три типа бочек (американский дуб, херес, Мизунара), деревянные чаны для затора. Часть Suntory (старейший японский виски-бренд).
Награды
World Whisky Awards 2017 (World's Best Single Malt); Jim Murray 95/100; многократные золота.
