Виски Jura Red Wine Cask — островной односолодовый виски с ярким винным финишем от винокурни Джура, сочетающий лёгкий дымок острова с ягодной сладостью красного вина. Основная выдержка в бочках из-под бурбона (американский дуб) с финишем в бочках красных вин (до 2 лет), 40% ABV, NAS, золотистый цвет с красноватым отблеском. Фруктово-ягодный стиль с пряностями — идеален для коктейлей и подарков.
Производитель
Isle of Jura Distillery — единственная винокурня острова Джура (осн. 1810, возрождена 1963). Использует воду из Loch na Mile, высокие stills для лёгкого дистиллята с морской свежестью и слабым торфом. Владелец Whyte & Mackay. Cask Edition — эксперименты с финишем для новых вкусов.
Дегустационные заметки
Цвет: Золотистый с оттенками красного дерева.
Аромат: Черничный пирог, сливочная карамель, лесные ягоды, малина, клубника.
Вкус: Соковитая полуница, мандарин, кофе с молоком, чёрная смородина, ваниль, корица.
Послевкусие: Долгое — сладкая слива, ваниль, тёплые специи.
Рекомендации: Чистым 16–18°C, в коктейлях (Old Fashioned, Boulevardier); к ягодным десертам, орехам.
Выдержка и бочки
Бурбон (8 лет) + финиш красное вино, 40% ABV, холодная фильтрация.
