Ром Rhum J.M Blanc, 0.7 л

Ром Rhum J.M Blanc — классический белый ром-агриколь с Мартиники крепостью 50% (иногда 55%), объёмом 0,7 л, эталон свежести по стандартам AOC Martinique. Произведён из свежевыжатого сока тростника у подножия вулкана Пеле — идеален для ti'punch (ром+лайм+сироп тростника), чистым со льдом при 10–15°C или в дайкири для ценителей аутентичного агриколя.

Производитель

Rhum J.M — семейная компания с 1845 года (Жан-Мари Мартин), дистиллерия Fonds-Preville в северной Мартинике у вулкана Пеле под управлением Héritiers Crassous de Médeuil. Ручной сбор тростника с вулканических почв, натуральная ферментация в открытых чанах, колонная дистилляция; полный цикл "от поля до бутылки" без добавок — 75% сырья с собственных плантаций.

Выдержка

Без выдержки (blanc agricole) — свежий дистиллят, отдыхает 1–3 месяца в инертных ёмкостях для стабилизации, сохраняя чистоту терруара.

Дегустационные заметки

Цвет: Кристально прозрачный.

Аромат: Свежий — кокос, банан, белые цветы, цитрусовая цедра, анис, сахарный тростник, белый перец, мёд.

Вкус: Сдержанный, цветочный — минеральность, морской бриз, зелёные травы, грейпфрут, кардамон, лёгкая дымность.

Послевкусие: Чистое, долгое с эфирными маслами. Подавайте со льдом+лаймом для ti'punch; отличная база для коктейлей.

Награды

Золотые медали World Spirits Competition (Сан-Франциско), Concours Général Agricole (Париж); лидер среди агриколей за чистоту и баланс.