Ром Botran Reserva Especial №15

Общее описание

Botran Reserva Especial №15 — это премиальный выдержанный гватемальский ром красного дерева с яркими бликами и крепостью 40% об., который представляет собой изысканную премиальную смесь ромов возрастом не менее 15 лет. Это купаж изготовлен из Virgin Cane Honey (высококачественного сиропа сахарного тростника) и выдерживается по уникальной системе Солера с финишем в бочках из-под портвейна. Ром отражает гватемальский колорит в португальском стиле. Это премиальный гватемальский ром высочайшего качества для любителей португальского стиля в алкоголе.

Botran Reserva Especial №15 обладает глубоким янтарным цветом, сложным и выразительным ароматическим букетом с нотами обугленной древесины, ванили, зеленого яблока, сушеной клюквы, цедры лимона и апельсина. Вкус мягкий, элегантно сложный, с выразительными акцентами фруктового пирога, специй и стручка ванили, дополненными тонами мексиканского шоколада. Послевкусие стойкое с нюансами изюма и абрикоса. Это выдержанный гватемальский ром премиум-класса.

Информация о производителе

Компания Industria Licorera Quezalteca (Индустрия Ликорера Куезалтека) — это известная гватемальская компания, производящая ромы премиум-класса. Компания была основана в 1940 году семьей Botran (семья Ботран). Семья Ботран имеет более 80 лет опыта в производстве рома и является одним из самых уважаемых производителей в Гватемале.

Botran — это знаменитый гватемальский ром, который производится в Гватемале компанией Industria Licorera Quezalteca. Бренд Botran является премиальным лидером рынка гватемальских рома. Компания производит широкий ассортимент рома Botran, включая премиальные выдержанные ромы. Botran — это один из самых известных брендов гватемальского рома, который ценится знатоками во всём мире.

Регион производства

Ром произведён в Гватемале — стране с уникальными условиями для выращивания сахарного тростника. Гватемала расположена в Центральной Америке и славится своими традициями производства высококачественного рома. Компания Industria Licorera Quezalteca производит ромы в Гватемале, используя местные сорта сахарного тростника и высококачественную родниковую воду. Ром выдерживается в тропическом климате Гватемалы, где тепло и влажность ускоряют процесс старения, позволяя рому приобрести характерные черты и гладкость.

Выдержка в бочках

Тип рома: Выдержанный ром класса Añejo Reserva Especial

Средняя выдержка: 15 лет (не менее 15 лет)

Выдержка в бочках: не менее 15 лет по системе Солера (Solera) с финишем в бочках из-под портвейна:

• Основная выдержка: 15 лет в тропическом климате Гватемалы в дубовых бочках

• Финиш: финальная выдержка в бочках из-под портвейна

Место выдержки: погреба в Гватемале (тропический климат)

Особенности бочек: выдержка в дубовых бочках с финишем в бочках из-под портвейна. Система Солера обеспечивает постоянную сложность и качество

Дистилляция: ферментация Virgin Cane Honey (высококачественного сиропа сахарного тростника)

Основная масса: Virgin Cane Honey (высококачественный сироп сахарного тростника)

Крепость: 40% об.

Botran Reserva Especial №15 был выдержан по уникальной системе Солера с финишем в бочках из-под портвейна. Ром выдерживается не менее 15 лет в тропическом климате Гватемалы, где тепло и влажность ускоряют процесс старения, позволяя рому приобрести характерные черты и гладкость. Выдержка в бочках из-под портвейна придает ромам ноты вина, ягод и сухофруктов. Система Солера — это традиционная система выдержки, которая обеспечивает постоянную сложность и качество напитка. Rom изготовлен из Virgin Cane Honey, высококачественного сиропа сахарного тростника. Ром отражает гватемальский колорит в португальском стиле.

Дегустационные заметки

Визуальный анализ

Ром обладает цветом красного дерева с яркими бликами (цвет красного дерева с яркими бликами, глубокий янтарный цвет). Напиток прозрачный, без осадка, с глубоким, интенсивным цветом и красивыми красновато-янтарными переливами. Цвет характерен для выдержанных ромов класса Añejo с 15-летней выдержкой в дубовых бочках с финишем в бочках из-под портвейна.

Нос (аромат)

Сложный, выразительный, насыщенный, богатый ароматический букет с многогранными нотами:

Древесные ноты: обугленная древесина, жжёное дерево, обожженный дуб (явное присутствие в аромате)

Ванильные ноты: ваниль, стручок ванили, легкий оттенок ванили

Фруктовые ноты: зеленое яблоко, сушеная клюква, цедра лимона, цедра апельсина, абрикос, вишня, слива, изюм, сухофрукты, ягодные ноты

Специчные ноты: специи, гвоздика, корица, мускатный орех, пряности

Сладкие ноты: карамель, фруктовый пирог, мексиканский шоколад

Аромат сложный и выразительный, с ясным присутствием обугленной древесины и легким оттенком ванили. В букете слышны тона зеленого яблока, сушеной клюквы, цедры лимона и апельсина. Нотки специй (гвоздика, корица и мускатный орех) гармонично сочетаются с нюансами карамели. Насыщенный и сложный ароматический букет с нотами обугленной древесины, ванили, зеленого яблока, сушеной клюквы, цедры лимона и апельсина, специй, карамели и мексиканского шоколада.

Вкус (палитра)

Мягкий, элегантно сложный, насыщенно фруктовый, сбалансированный, сладковатый вкус с богатой палитрой:

Текстура: мягкий, элегантно сложный, насыщенно фруктовый, сбалансированный, среднетелый

Основная палитра: фруктовый пирог, специи, стручок ванили, мексиканский шоколад, абрикос, апельсиновая цедра, зеленое яблоко, сушеная клюква, цедра лимона, карамель, гвоздика, корица, мускатный орех, вишня, слива, изюм, сухофрукты, ягодные ноты, обожженный дуб

Фруктовые ноты: насыщенный фруктовый вкус, абрикос, апельсиновая цедра, зеленое яблоко, сушеная клюква, цедра лимона, вишня, слива, изюм, сухофрукты, ягодные ноты

Сладкие ноты: фруктовый пирог, карамель, мексиканский шоколад, умеренная сладость

Специчные ноты: специи, гвоздика, корица, мускатный орех, пряности

Ванильные ноты: стручок ванили, ваниль

Древесные ноты: обожженный дуб, обугленная древесина, жжёное дерево

Шоколадные ноты: мексиканский шоколад

Сладость: умеренная сладость, мягкий, элегантно сложный, сбалансированный

Алкоголь: 40% об., хорошо интегрированный

Вкус мягкий, элегантно сложный, с выразительными акцентами фруктового пирога, специй и стручка ванили, дополненными тонами мексиканского шоколада. Вкус насыщенно фруктовый с выраженными тонами абрикоса, апельсиновой цедры и специй. Вкус мягкий, сбалансированный, с умеренной сладостью, в которой проявляются оттенки карамели, ванили, сушёных фруктов и лёгкие пряные нюансы. Фруктовые ноты появляются по мере развития послевкусия. Вишнево-сливовые нюансы придают приятный и сбалансированный оттенок палитре. Вино обладает мягким, элегантно сложным вкусом с хорошо сбалансированным профилем и среднетелой текстурой. Гармоничное сочетание фруктовых, древесных и специчных нот.

Послевкусие

Стойкое, долгое, насыщенное, сухое, с нотками обожженного дуба, с тонами изюма, абрикоса и сухофруктов. Послевкусие стойкое со штрихами изюма и абрикоса. В послевкусии ощущаются нотки обожженного дуба и сухое послевкусие с нюансами сухофруктов и ягод. Фруктовые ноты появляются по мере развития послевкусия. Вино обладает долгим послевкусием, которое сохраняется на палате.

Награды и признание

Botran — это знаменитый гватемальский ром, который является премиальным лидером рынка гватемальских рома. Бренд Botran удостоен золотой медали Ministry of Rum в 2010 году за Botran Reserva (Añejo 15). Botran — это один из самых известных брендов гватемальского рома, который ценится знатоками во всём мире. Это премиальный гватемальский ром высочайшего качества, который ценится знатками во всём мире. Для любителей португальского стиля в алкоголе.

Ром Botran Reserva Especial №15 популярный среди ценителей качественных гватемальских рома благодаря сочетанию выдержки и доступной цены. Это выдержанный гватемальский ром премиум-класса для любителей португальского стиля в алкоголе. Rom сочетает в себе хорошую выдержку, умеренную сложность вкуса и сбалансированный ароматический профиль.

Рекомендации по подаче

Температура подачи: 14–18°C (слегка охлаждённый или со льдом)

Бокал: используйте бокал для коньяка или специальный бокал для рома объёмом 200–300 мл

Хранение: в погребе при 10–14°C, стоя

Ром готов к употреблению сразу после открытия. Подавать слегка охлаждённым при температуре 14–18°C или со льдом как дижестив для созерцательного наслаждения. Rom подходит для употребления как в чистом виде, так и со льдом. Открытая бутылка рома может храниться несколько месяцев.

Сочетание с едой

Ром превосходно сочетается с:

Фрукты: фрукты, тропические фрукты, сухофрукты, абрикос, вишня, слива, изюм, сушеная клюква, зеленое яблоко, цедра апельсина, цедра лимона, ягодные ноты

Шоколад: шоколад, мексиканский шоколад, тёмный шоколад

Сыры: сыры, выдержанные твёрдые сыры, зрелые сыры, синие сыры

Десерты: фруктовые пироги, ванильные десерты, карамельные десерты, сливочные десерты, шоколадные десерты, медовые десерты

Орехи: орехи, жареные орехи, мускатный орех

Другое: пряности, специи, гвоздика, корица, кофе, карамель

Ром отлично подходит к фруктовому пирогу, тропическим фруктам, сухофруктам, абрикосу, вишне, сливе, изюму, сушеной клюкве, мексиканскому шоколаду, выдержанным твёрдым сырам, ванильным десертам, карамельным десертам, орехам, жареному мускатному ореху, специям, кофе и карамели. Прекрасно сочетается с фруктами, сухофруктами, шоколадом и сырами. Это премиальный выдержанный ром класса Añejo Especial высокого качества, который идеально сочетается с фруктами, шоколадом, сырами, десертами и тропическими фруктами.