Портвейн Graham's Blend No. 12 Ruby Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Graham's Blend No. 12 Ruby Port, 0,75 л — портвейн из долины Дору, стиль Ruby.

Виноград собирают ночью для максимального сохранения свежести. Ферментация в стальных ёмкостях при максимально низких температурах. По достижении определённого уровня сахара ферментацию останавливают путём добавления виноградного бренди крепостью 77%. Выдержка: Несколько месяцев в дубовых бочках. Виноград: Турига насьональ.

О производителе

Graham’s — исторический портвейный дом долины Дору. Его стиль опирается на купажирование вин из собственных виноградников и выдержку в погребах Вила-Нова-де-Гайя; для разных линеек дом выбирает различные сроки и способы выдержки.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая зона производства портвейна. Виноград выращивают на террасированных склонах; после крепления вина созревают в зависимости от стиля — в бутылке или дубовых бочках.

Дегустационные заметки

Тёмно-рубиновый цвет. Насыщенный аромат с тонами спелых чёрных ягод, с доминантой черешни и вишни, оттенками сухофруктов, изюма и специй. Сбалансированное, сладкое, креплёное вино с шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и бархатистыми танинами. Фруктовый сочный вкус и длительный фруктово-пряный финиш.

Гастрономия: Аперитив. В составе коктейлей. Мясные закуски. Десерты на основе ягод. Орехи. Сыры.