Портвейн Graham's Fine Tawny Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Graham's Fine Tawny Port, 0,75 л — портвейн из долины Дору, стиль Tawny.

Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло сливается в чан, в котором уже содержится винный спирт в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино). Выдержка: 3 года в старых дубовых бочках в погребах в Вилла Нова де Гайя. Виноград: Тинта баррока, Тинта као, Тинта рориш, Турига насьональ, Турига франка.

О производителе

Graham’s — исторический портвейный дом долины Дору. Его стиль опирается на купажирование вин из собственных виноградников и выдержку в погребах Вила-Нова-де-Гайя; для разных линеек дом выбирает различные сроки и способы выдержки.

О регионе

Долина Дору на севере Португалии — историческая зона производства портвейна. Виноград выращивают на террасированных склонах; после крепления вина созревают в зависимости от стиля — в бутылке или дубовых бочках.

Дегустационные заметки

Портвейн рыжевато-коричневого оттенка, с прекрасно сбалансированными ароматами спелых фруктов и тонами специй. Вкус немного сухой, элегантный и мягкий с продолжительным ореховым финишем.

Гастрономия: Сухофрукты. Лёгкие десерты. Дижестив.