Виски Moon Harbour Port Bacalan Single Malt Fume, 0.7 л

Moon Harbour Port Bacalan Single Malt Fumé — это уникальный французский односолодовый виски с лёгкой дымностью, созданный в винодельческом регионе Бордо. Он сочетает традиции шотландского виски-мейкинга с винодельческим наследием Франции.

Описание товара

Moon Harbour Port Bacalan Single Malt Fumé — это инновационный французский виски, название которого отсылает к историческому району Бакалан в северной части Бордо на берегу реки Гаронна. Исторически это место было болотом, осушенным в начале XVII века, которое затем активно развивалось в XVIII-XIX веках. К 2000 году квартал подвергся значительной реконструкции, и сегодня здесь находятся яхтенный порт, Музей-База подводных лодок и Музей винной цивилизации.

Виски создан из 100% ячменного солода, выращенного в регионе Бордо, что подчёркивает уникальный французский терруар.

Производитель

Производитель — Moon Harbour, первая винокурня виски в регионе Бордо, Франция. Дистиллерия представляет новую волну французского виски-мейкинга, объединяя многовековые традиции производства вина с мастерством создания односолодового виски. Использование местного ячменя и влияние бордоских винных бочек делает виски Moon Harbour уникальным представителем французской школы.

Выдержка и бочки

Port Bacalan Single Malt Fumé выдерживается не менее 3 лет в бочках из-под красного бордоского вина. Эти бочки придают виски характерный янтарно-золотистый цвет, фруктовую сладость и элегантную винную нотку, которая гармонично сочетается с лёгкой дымностью солода.

Фильтрация

Виски не подвергается холодной фильтрации (Non Chill-Filtered) и обладает естественным цветом (Natural Colour). Крепость составляет 41,2% ABV. Отказ от холодной фильтрации позволяет сохранить полноту вкуса, текстуру и весь спектр ароматических соединений.

Дегустационные заметки

Цвет: янтарно-золотистый.

Аромат: яркий, богатый, с оттенками спелых жёлтых фруктов, абрикосов, джема и ванили.

Вкус: тёплый и плотный, мягкий и сбалансированный, с сочетанием дымности и ванильно-древесной сладости. Середина наполнена тонами сухофруктов и мягких специй.

Послевкусие: долгое, согревающее.