Виски Mossburn The Ephemera Collection Bold Buccleuch, 0.7 л.

Виски Mossburn The Ephemera Collection Bold Buccleuch — это яркий, насыщенный и по-настоящему благородный шотландский купажированный виски, вдохновлённый легендой о Смелом Бакклю. Он сочетает в себе зерновую лёгкость Лоуленда и глубину солодовых спиртов Хайленда и Спейсайда, а после долгой выдержки в хересных, винных и мадерных бочках приобретает сложный десертный, пряный и чуть торфяной характер. Это релиз для ценителей выразительных купажей, где история, бочка и стиль соединяются в цельный, коллекционный образ.

Производитель
Mossburn — независимый шотландский негоциант и боттлер, выпускающий небольшие партии редких релизов с сильной концепцией и вниманием к бочкам. Серия The Ephemera Collection — лимитированная коллекция, посвящённая шотландскому фольклору и историческим сюжетам, общим тиражом менее 15 000 бутылок по всему миру. Каждый релиз в серии подбирается как отдельная история со своим стилем, а оформление отсылает к старинным книгам и архивным сюжетам.

Регион
Bold Buccleuch объединяет спирты из Лоуленда, Хайленда и Спейсайда, поэтому его стиль отражает сразу несколько шотландских школ. Лоуленд даёт более лёгкую зерновую основу, Хайленд — структуру и пряность, а Спейсайд — фруктовую мягкость и солодовую элегантность. За счёт такого сочетания виски получается объёмным, но не тяжёлым, с хорошим балансом сладости, специй и древесной глубины.

Производство
Релиз представляет собой blended Scotch whisky, собранный из зернового виски Лоуленда и солодовых спиртов Хайленда и Спейсайда. После основного созревания виски выдерживается в комбинации бочек из-под хереса, вина и мадеры, что добавляет сухофруктовую сладость, ореховость, винную кислотность и более тёплую пряную основу. Такая схема делает вкус многослойным и особенно выразительным в финале.

Выдержка
Официально Bold Buccleuch отмечен как 13-летний виски. Бочки из-под хереса, вина и мадеры формируют его зрелый десертный характер и усиливают ощущение благородной выдержки. По коллекционной серии релиз бутилирован в ограниченном количестве — около 1350 бутылок по всему миру.

Дегустационные заметки
Цвет: Золотисто-янтарный.
Аромат (Нос): Тоны карамели и цветочного мёда с лёгкой дымной вуалью, грозовая свежесть, озон, земля после дождя; также сухофрукты, дубовые специи и орехи.
Вкус: Бархатистый и сливочный, с карамелью, абрикосом, грецким орехом, рансьо, мягкой маслянистостью и лёгкой пряностью.
Послевкусие: Тёплое, пряное и обволакивающее, с ощущением рождественского пудинга, дубом, карамелью и ореховой сухостью.

Сочетания

• Лучше всего пить в чистом виде, чтобы оценить сложный бочковой профиль и переходы между сладостью и пряностью.

• Подходит к выдержанным сырам, орехам, паштетам и блюдам с ягодными или винными соусами.

• Хорошо сочетается с десертами на основе карамели, сухофруктов и специй.

• Это виски для неспешной дегустации и коллекционной полки, особенно удачный как подарок благодаря легенде и выразительному оформлению.