Виски Nikka Yoichi Single Malt, 0,7 л.

Виски Nikka Yoichi Single Malt, 0,7 л — классический односолодовый японский виски с винокурни Yoichi на Хоккайдо, известный мощным, дымно-торфяным характером благодаря прямому нагреву перегонных кубов углём. Сочетает дистилляты выдержкой 5–15 лет в бочках из американского дуба ex-bourbon и ex-sherry, что даёт насыщенный золотистый цвет, баланс фруктовой сладости, морской соли и торфяного дыма — воплощение сурового северного стиля Nikka.

Крепость 45%, подаётся чистым при 18–20°C или с каплей воды как дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Фруктово-дымный: груша, жёлтая слива, цитрусовые, лакрица, специи, дуб, торф.

Вкус. Живой мощный: дымность, специи, киви, дыня, миндаль, лесной орех, солоноватость.

Послевкусие. Долгое шелковистое: орехи, шоколад, пряности, ментол, кориандр, кожа.

Гастрономия

Чистым к морепродуктам, выдержанным сырам или сигарe.

Производитель

Nikka Whisky Distilling — основана в 1934 г. Масатакой Такэцуру. Винокурня Yoichi (первая, 1936 г.) на Хоккайдо использует угольный нагрев кубов для мощного стиля, морской климат. Контраст с фруктовой Miyagikyo. Часть Asahi, многократный "Distiller of the Year".

Награды

Лучший японский Single Malt World Whiskies Awards 2024 (10 YO); Jim Murray 95/100 для релизов; SMWS-сертификат 2002 г.