Коньяк Prince Hubert de Polignac VSOP, 0.7 л

Prince Hubert de Polignac VSOP — это элегантный и сбалансированный французский коньяк, который по праву считается классикой в своей категории. Благодаря более длительной выдержке, чем у VS, этот коньяк приобретает глубину, сложность и мягкость. В его вкусе гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, ванили, дуба и лёгкие пряные оттенки. Это универсальный напиток, который отлично подходит как для неспешной дегустации в чистом виде, так и в качестве основы для изысканных коктейлей.

Производитель

Коньяк производится домом Albert de Laur, который выпускает его под историческим брендом Prince Hubert de Polignac. Дом Albert de Laur — это независимый семейный производитель, расположенный в самом сердце региона Коньяк. Компания гордится своими традициями и контролем качества на всех этапах — от выращивания винограда до бутилирования.

Регион

Виноградники расположены в престижном субрегионе Фин Буа (Fine Bois). Этот регион славится своими фруктовыми и живыми коньячными спиртами, которые быстро созревают и дают напитку яркий характер.

Сорта винограда

Для производства используются классические сорта белого винограда, разрешённые для коньяка: Уни Блан (Ugni Blanc), а также Фоль Бланш (Folle Blanche) и Коломбар (Colombard). Эти сорта придают спиртам необходимую кислотность, свежесть и ароматическую чистоту.

Выдержка в бочках

VSOP (Very Superior Old Pale) означает, что самый молодой спирт в купаже выдерживался в дубовых бочках не менее 4 лет. Выдержка проходит в бочках из французского дуба, что придаёт коньяку ноты ванили, карамели и характерные древесные оттенки.

Дегустационные заметки

• Аромат: сложный и гармоничный, с нотами спелого абрикоса, персика, ванили, мёда, лёгкими оттенками дуба и цветов.
• Вкус: полный, округлый и сбалансированный. Во вкусе раскрываются тона сухофруктов (курага, изюм), ванили, шоколада и приятная пряность.
• Послевкусие: долгое, тёплое и бархатистое, с оттенками специй и орехов.

Рекомендуется подавать при комнатной температуре (18–21 °C) в снифтере. Идеален для дегустации в чистом виде или с каплей воды.

Награды

Prince Hubert de Polignac VSOP отмечен медалями на международных конкурсах за свою гармонию, сложность и высокое качество.

Этот коньяк — прекрасный пример баланса между свежестью молодых спиртов и глубиной выдержанных, что делает его одним из лучших в своей категории.