Коньяк Prince Hubert de Polignac XO Royal, 0.7 л

Prince Hubert de Polignac XO Royal — это вершина мастерства и самый престижный коньяк в линейке дома. Созданный из отборных спиртов большой выдержки, он отличается невероятной глубиной, сложностью и гармонией. Этот напиток для особых случаев и истинных ценителей, которые ищут в коньяке не просто крепость, а историю, многогранность и долгое, запоминающееся послевкусие. Его глубокий янтарный цвет и богатый аромат делают его идеальным дижестивом.

Производитель

Коньяк производится домом Albert de Laur, который выпускает его под историческим брендом Prince Hubert de Polignac. Дом Albert de Laur — это независимый семейный производитель, расположенный в самом сердце региона Коньяк. Компания гордится своими традициями и контролем качества на всех этапах — от выращивания винограда до бутилирования.

Регион

Виноградники расположены в престижном субрегионе Фин Буа (Fine Bois). Этот регион славится своими фруктовыми и живыми коньячными спиртами, которые быстро созревают и дают напитку яркий характер.

Сорта винограда

Для производства используются классические сорта белого винограда, разрешённые для коньяка: Уни Блан (Ugni Blanc), а также Фоль Бланш (Folle Blanche) и Коломбар (Colombard). Эти сорта придают спиртам необходимую кислотность, свежесть и ароматическую чистоту.

Выдержка в бочках

XO Royal — это купаж исключительно старых спиртов, средний возраст которых составляет не менее 20 лет. Выдержка проходит в бочках из французского дуба, что придаёт коньяку сложность, мягкость и глубину аромата.

Дегустационные заметки

• Аромат: сложный и многослойный. В нём раскрываются ноты сушёной сливы, инжира, фиников, дорогого шоколада, кедра, кожи, лёгкие оттенки сигарной коробки и специй.
• Вкус: полный, маслянистый и невероятно округлый. Во вкусе доминируют тона мёда, карамели, жареного миндаля, специй (гвоздика, корица) и благородной древесины.
• Послевкусие: чрезвычайно долгое, тёплое и бархатистое, с оттенками шоколада, дуба и лёгким дымным акцентом.

Рекомендуется подавать при комнатной температуре (18–21 °C) в снифтере. Идеален для неспешной дегустации в чистом виде.

Награды

Prince Hubert de Polignac XO Royal отмечен высшими наградами на престижных международных конкурсах за свою исключительную гармонию, сложность и премиальное качество.

Этот коньяк — эталон выдержанного напитка, демонстрирующий безграничный потенциал коньячных спиртов Фин Буа.