Коньяк Prince Hubert de Polignac XO, 0.7 л

Prince Hubert de Polignac XO — это элитный французский коньяк, созданный для истинных ценителей. Он отличается богатством, сложностью и гармонией вкуса, в котором переплетаются ноты спелых фруктов, ванили, шоколада и благородной древесины. Этот коньяк — результат многолетнего мастерства и бережного отношения к традициям. Его глубокий янтарный цвет и долгое, согревающее послевкусие делают его идеальным дижестивом для особых случаев.

Производитель

Коньяк производится домом Albert de Laur, который выпускает его под историческим брендом Prince Hubert de Polignac. Дом Albert de Laur — это независимый семейный производитель, расположенный в самом сердце региона Коньяк. Компания гордится своими традициями и контролем качества на всех этапах — от выращивания винограда до бутилирования.

Регион

Виноградники расположены в престижном субрегионе Фин Буа (Fine Bois). Этот регион славится своими фруктовыми и живыми коньячными спиртами, которые быстро созревают и дают напитку яркий характер.

Сорта винограда

Для производства используются классические сорта белого винограда, разрешённые для коньяка: Уни Блан (Ugni Blanc), а также Фоль Бланш (Folle Blanche) и Коломбар (Colombard). Эти сорта придают спиртам необходимую кислотность, свежесть и ароматическую чистоту.

Выдержка в бочках

XO (Extra Old) означает, что самый молодой спирт в купаже выдерживался в дубовых бочках не менее 10 лет. Длительная выдержка во французском дубе придаёт коньяку сложность, мягкость и глубину аромата.

Дегустационные заметки

• Аромат: сложный и многогранный. В нём раскрываются ноты спелого абрикоса, инжира, фиников, ванили, молочного шоколада, дуба, лёгкие оттенки кожи и табака.
• Вкус: полный, округлый и маслянистый. Во вкусе доминируют тона сухофруктов, мёда, карамели, специй (корица, мускатный орех) и лёгкие ореховые ноты.
• Послевкусие: чрезвычайно долгое, тёплое и бархатистое, с оттенками шоколада, дуба и лёгким дымным акцентом.

Рекомендуется подавать при комнатной температуре (18–21 °C) в снифтере. Идеален для неспешной дегустации в чистом виде.

Награды

Prince Hubert de Polignac XO отмечен многочисленными золотыми медалями на престижных международных конкурсах за свою исключительную гармонию и качество.

Этот коньяк — эталон категории XO, демонстрирующий вершину мастерства и богатство вкуса.