Виски Hakushu Distiller’s Reserve — это односолодовый японский виски, который называют «виски из леса». Его производят на винокурне, затерянной среди густых лесов и чистых горных источников у подножия Южных Альп. Этот виски — визитная карточка винокурни, в которой мастерски сочетаются свежесть, фруктовость и лёгкая, элегантная дымность. Он идеально подходит как для знакомства с японским стилем, так и для опытных ценителей, ищущих чистый и гармоничный вкус.
Производитель
Виски производится на винокурне Hakushu Distillery, принадлежащей японской компании Suntory. Винокурня была основана в 1973 году в префектуре Яманаси, в окружении нетронутой природы. Suntory — пионер и один из самых уважаемых производителей виски в Японии, чьи напитки регулярно занимают верхние строчки мировых рейтингов.
Дегустационные заметки
- Аромат: свежий и яркий, с нотами зелёного яблока, груши, дыни, лёгкими оттенками зелёного чая, мяты и очень деликатной, едва уловимой дымностью.
- Вкус: гладкий, чистый и освежающий. Во вкусе раскрываются тона цитрусовых, молодых трав, лёгкая минеральность и тонкая сладость.
- Послевкусие: чистое, средней продолжительности, с приятным освежающим эффектом и лёгкой дымной нотой в финале.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °C. Отлично подходит для дегустации в чистом виде или с каплей воды, которая помогает раскрыть его травянистые ароматы.
Выдержка
Виски представляет собой купаж молодых и более выдержанных спиртов, которые созревали в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Это придаёт напитку баланс между свежестью и сложностью.
Фильтрация
Виски проходит холодную фильтрацию для сохранения чистоты и прозрачности напитка.
Награды
Hakushu Distiller’s Reserve отмечен многочисленными золотыми медалями на престижных международных конкурсах и стабильно входит в рейтинги лучших виски мира за свою свежесть и уникальный стиль.
Этот виски — настоящая ода японской природе, воплощённая в глотке благородного напитка.

