Виски Mossburn Vintage Casks No.35 Mannochmore 2010, 0.7 л.

Виски Mossburn Vintage Casks No.35 Mannochmore 2010 — это редкий коллекционный односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, выпущенный независимым боттлером Mossburn. Он сделан из спиртов дистиллерии Mannochmore, заложенных в 2010 году, и относится к лимитированной серии Vintage Casks. Виски крепкий, выразительный и насыщенный, с ярким характером, где хорошо сочетаются фруктовые, пряные и дубовые оттенки. Это релиз для тех, кто любит не просто мягкий шотландский стиль, а более яркий, «живой» и многослойный вкус.

Информация о производителе

Mossburn — независимый шотландский боттлер и создатель собственных серий виски. Бренд известен тем, что выбирает интересные бочки и выпускает небольшие партии спиртов из разных винокурен, сохраняя их индивидуальность. Серия Vintage Casks строится именно на идее редких винтажных релизов, где важны не только возраст и происхождение спирта, но и то, как он раскрывается после дополнительной выдержки в отобранных бочках. Mossburn делает ставку на натуральный вкус, выразительный стиль и честный характер напитка.

Mannochmore — это шотландская винокурня из Спейсайда, чьи спирты часто отличаются чистым, суховатым и в то же время фруктовым профилем. В интерпретации Mossburn этот характер становится более глубоким и насыщенным. Благодаря правильному выбору бочек виски приобретает больше объёма, сладости и пряности, не теряя своей структуры.

Выдержка в бочках

Этот релиз заложен в 2010 году и выдерживался 14 лет. В описаниях к выпуску указано, что последние 2 года виски провёл в бочках из-под бурбона первого наполнения. Это даёт напитку более яркие ванильные, древесные и сладкие оттенки. Также релиз выпускался как cask strength, то есть в бочковой крепости, без лишнего разбавления водой перед розливом.

Такой подход делает вкус более насыщенным и концентрированным. Бочка здесь не просто фон, а важная часть характера виски: она подчёркивает фруктовость спирта, добавляет специи, лёгкую маслянистость и сухую дубовую глубину.

Дегустационные заметки

В аромате сразу ощущаются пряные ноты яблока, немного сладкого абрикосового сиропа, а затем появляются оттенки сигарной коробки и лёгкого морского бриза. Это не тяжёлый аромат, а скорее сложный и аккуратный, с хорошим балансом между фруктовостью и древесными акцентами.

Во вкусе виски хорошо сбалансированный, манящий и многогранный. Сначала раскрываются насыщенные злаковые ноты, затем приходит запечённое яблоко, мягкая фруктовая сладость и заметная древесная линия. По мере развития вкуса появляются пряные оттенки, немного ванили и сухое дубовое звучание. Текстура плотная, согревающая, с хорошей силой и глубиной.

Послевкусие ярко выраженное, пряное и дубовое. Оно долго держится на языке, оставляя ощущение тёплой древесины, специй и суховатой фруктовой сладости. В целом это виски с уверенным, но не грубым характером.