Виски Laphroaig Select Cask, 0.7 л.

Виски Laphroaig Select Cask — уникальный односолодовый шотландский виски с острова Айла, созданный для знакомства с торфяным стилем Laphroaig в более мягком исполнении. Спирты выдерживают в шести типах бочек (ex-bourbon, ex-Oloroso и Pedro Ximénez херес, quarter casks), с финальным дозреванием 6 месяцев в новых обожжённых бочках из американского дуба при повышенных температурах, что даёт янтарно-золотистый цвет и сбалансированный дым с фруктовой сладостью.

Крепость 40%, NAS, подаётся чистым при 18–20°C или со льдом как дижестив.

Дегустационные заметки

Аромат. Яркий дымный: торф, спелые фрукты, марципан, морской бриз, йод, сладкие ноты ванили.

Вкус. Насыщенный сладкий: фрукты, ирис, торф, пепел, соль, хересная сладость, перец.

Послевкусие. Глубокое сладковатое: лимон, красные фрукты, йод, торф, лёгкая горечь.

Гастрономия

Чистым, со льдом или сигарой; к морепродуктам.

Производитель

Laphroaig Distillery основана в 1815 г. на Айле (Port Ellen) — старейшая лицензированная винокурня острова. Торф с местных болот (вереск, мох, лишайники), печи 1840 г., >90% ex-bourbon бочек. Select Cask — экологичный релиз (с 2023 г. Oak Select). Владелец: Beam Suntory.

Награды

Золото на международных конкурсах за инновационную выдержку.