Виски Highland Park Viking Honour 12 Years Old, 0.7 л.

Виски Highland Park Viking Honour 12 Years Old — легендарный односолодовый шотландский виски с Оркнейских островов из коллекции Viking Legend, символизирующий честь викингов. Выдержан 12 лет преимущественно в бочках из-под хереса Oloroso (80%), плюс 20% в бочках первого наполнения, что придаёт блестящий янтарный цвет и гармоничный баланс дымно-торфяных нот с сладостью меда, вереска и фруктового пирога.

Крепость 40%, подаётся чистым при 20–22°C в тюльпановых бокалах как дижестив.​

Дегустационные заметки

Аромат. Лёгкий сладковатый: мёд, дым, апельсин, фруктовый пирог с корицей, мускатным орехом, гвоздикой, ржаной хлеб, старая кожа, сушёные ягоды, море.

Вкус. Полный и округлый: сладкие ноты солода, вереска, меда, херес, сладко-ягодный солоноватый, копчёный, перечный, дубовая горчинка.

Послевкусие. Длительное сладковатое: дымные нюансы, сухофрукты, чёрный шоколад, богатые специи, фенолы, сигарный привкус.

Гастрономия

Чистым; к выдержанным сырам, копчёной рыбе, десертам.​

Производитель

Highland Park Distillery основана в 1798 г. Магнусом Эуслейном на Оркнейских островах. Собственная солодильня с вересковым торфом, вода из Крэйгнантун, холодная выдержка в суровом климате. Принадлежит The Edrington Group.

Награды

Многократный победитель World Whiskies Awards и IWSC за баланс дыма и сладости.​