Виски Highland Park Valknut, 0.7 л.

Highland Park Valknut — выразительный односолодовый шотландский виски из региона Islands (Оркнейские острова), бочковой крепости 46,8% ABV, объёмом 0,7 л. Часть коллекции Viking Legend, выдержан преимущественно в американских дубовых бочках из-под хереса с повышенным содержанием фенолов и добавлением локального Tartan barley для усиления дымности. Рейтинг 88/100 от Whisky Advocate (Winter 2018).

О производителе

Highland Park — легендарная дистиллерия на острове Помона (Оркни), основанная в 1798 году, сочетает традиции викингов с мастерством создания баланса дыма, сладости и морской свежести. Известна использованием торфяного солода, хересных бочек и полным циклом производства на месте.

Дегустационные заметки

• Аромат: Дымные тона с ванилью, солодами, яблоком, изюмом, персиком, анисом, гвоздикой, вересковым мёдом и морским воздухом.

• Вкус: Сливочный с изюмом, гвоздикой, миндалём, карамелью, ванильным печеньем, запечённым яблоком, анисом, специями, имбирём и сгоревшей древесиной.

• Финиш: Долгий, сухой, дымный с торфом и сладковато-пряными оттенками.