Виски Cotswolds Peated Cask, 0.7 л.

Виски Cotswolds Peated Cask — английский односолодовый виски бочковой крепости из серии Cask Expressions, первый торфяной релиз дистиллерии с фенольностью 40–50 ppm. Выдержан в американском дубе из-под торфяного виски, создан из местного ячменя Котсволдса с напольным соложением, сочетает элегантный дым с фруктовой сладостью и золотисто-янтарным цветом.

Крепость 59,6–60,4% (cask strength), лимитированная партия (~1600 бутылок), подаётся чистым при 20°C или с водой для баланса дыма и специй; часто в подарочной коробке.​

Дегустационные заметки

Аромат. Элегантный: спелые красные фрукты, мармелад, мёд, сладкие специи, карамель.

Вкус. Многогранный, интенсивный: спелые фрукты, сухофрукты, кедр, лёгкий торфяной дым, сливочный торф.

Послевкусие. Стойкое, тёплое: дым, фрукты, специи, обожжённая древесина.

Гастрономия

Чистым или с водой; к копчёностям, выдержанным сырам.​

Производитель

Cotswolds Distillery — крафтовая винокурня (2014 г., Стаффордшир), лидер английского виски. Местный ячмень, напольное соложение, консультант доктор Джим Свон. Специальная обработка бочек для уникального вкуса.

Награды

Международное признание (~84 балла).