Портвейн Churchill’s 20 Year Old Tawny Port, 0,75 л

О товаре

Портвейн Churchill’s 20 Year Old Tawny Port, 0,75 л — Зрелый Tawny со средним возрастом купажа 20 лет; доступен без коробки и в подарочной упаковке.

Отобранные партии вина созревают в уже использованных дубовых бочках в среднем 20 лет. Постепенное окисление смягчает танины и раскрывает ореховые, фруктовые и пряные оттенки, сохраняя ощущение свежести. Портвейн фильтруется и готов к употреблению; обозначение 20 лет относится к среднему возрасту купажа, а не к винтажу.

Виноград: Полевой купаж традиционных сортов Дору, включая Турига насьональ, Турига франка, Тинта рориш, Тинта баррока и Тинту кан.

О производителе

Churchill’s основан в 1981 году Джонни Грэмом, представителем семьи с давними традициями производства портвейна. Дом стремится сохранить выразительность винограда долины Дору и баланс свежести, фруктовости и выдержки. Его хозяйство Quinta da Gricha расположено в Чима-Корго; виноделы отбирают здесь виноград для нескольких линеек портвейна. Название дому дала фамилия супруги основателя — Кэролайн Черчилль.

О регионе

Дору на севере Португалии — исторический регион портвейна с террасными виноградниками на крутых склонах. Участки Quinta da Gricha находятся в субрегионе Чима-Корго. Местный жаркий климат, бедные сланцевые почвы и отбор традиционных сортов формируют насыщенную структуру вин; дальнейший характер портвейна зависит от того, созревает он преимущественно в дубе или в бутылке.

Дегустационные заметки

Цвет: Светлый красно-янтарный с золотистым краем.
Аромат: Миндаль, красная вишня и зрелые фрукты, тонкие пряные нюансы.
Вкус: Богатый и шелковистый, с выразительной кислотностью, орехово-фруктовой глубиной и тонкой танинной опорой.
Послевкусие: Продолжительное и свежее, с мягкими карамельными оттенками.

Подача и сочетания: Подавать при 12–14 °C к орехам, фуа-гра, мягким сырам и десертам. Длительная выдержка в бутылке не нужна.