Коньяк Hine Cigar Reserve, 0.7 л

Коньяк Hine Cigar Reserve — премиальный сигарный коньяк XO категории, созданный специально для пары с ароматными сигарами, крепостью 40%, объёмом 0,7 л, часто в подарочной коробке или тубе. Ассамбляж из более 20–25 тщательно отобранных спиртов с богатым букетом табака, специй и сухофруктов идеально дополняет сигарный дым — тёмно-янтарный, мощный и элегантный, подаётся при 20–22°C в дижестивном бокале для ценителей изысканных марьяжей.

Производитель

Thomas Hine & Co. (основан в 1795 году в Жарнаке, Коньяк, Франция) — один из старейших семейных домов коньяка, известный утончёнными купажами из элитных терруаров. Cigar Reserve создан в 1996 году Бернардом Хайном и Николасом Фриманом (экспертом по кубинским сигарам) для гармонии с премиальными винами; выдержка в старинных погребах на берегу Шаранты.

Регион и сорта винограда

Регион — Коньяк AOC (Франция), субрегионы: Гранд Шампань (главный для finesse), Пти Шампань и Фин Буа. Основной сорт — Уни Блан (Ugni Blanc), дающий высокую кислотность и чистый дистиллят для долгой выдержки.

Выдержка и бочки

Минимальная выдержка 10 лет молодой спиртовой составляющей (средний возраст ~16 лет), двухэтапная: сначала в новых бочках из лимузенского дуба для танинов и пряностей, затем в старых для баланса. Хранится в сухих погребах Жарнака.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий тёмно-янтарный с золотыми отблесками.

Аромат: Экзотический — табак, корица, свежий перец, дерево, мёд, сухофрукты.

Вкус: Насыщенный и сбалансированный — грецкий орех, мёд, лакрица, пряности, тосты, миндаль, ваниль.

Послевкусие: Долгое, обволакивающее с древесными и табачными нюансами. Идеален с кубинскими сигарами.

Награды

Многократный медалист IWSC и Concours Agricole (золото за баланс и сигарный профиль); высоко ценится Cigar Aficionado за марьяж.