Кальвадос Distillerie Busnel Pays d’Auge XO 12 Years Old, 0.7 л

Кальвадос Busnel Pays d’Auge XO 12 Years Old — это премиальный яблочный бренди, созданный из лучших дистиллятов региона Пэи д'Ож. Выдержка в течение 12 лет в дубовых бочках придает напитку глубокий янтарный цвет, сложный аромат и невероятно гладкий, сбалансированный вкус. Это напиток для медитативного наслаждения, который раскрывается постепенно, с каждым глотком демонстрируя богатство и благородство своего букета.

Информация о производителе:

• Производитель: Distillerie Busnel (Дистиллери Бюнель).
• Регион: Пэи д'Ож (Pays d'Auge), Нормандия, Франция.
• История: Дом Busnel, основанный в 1820 году, является одним из столпов производства кальвадоса. Производитель славится своим строгим контролем качества на всех этапах — от выращивания более 40 сортов ароматических яблок в собственных садах до финального купажа.

Выдержка в бочках:

Для производства используется двойная дистилляция яблочного сидра в традиционных шарантских аламбиках, что является обязательным требованием для аппелласьона Pays d'Auge. Полученные спирты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 12 лет. Длительный контакт с древесиной обогащает напиток сложными ароматами, смягчает его и придает характерный янтарный оттенок.

Дегустационные заметки:

• Цвет: Темный, насыщенный янтарный.
• Аромат: Глубокий и сложный. В букете доминируют тона яблочного мармелада, засахаренных цукатов, ванили и благородной дубовой древесины. Присутствуют легкие нюансы специй.
• Вкус: Комплексный и хорошо сбалансированный. Во вкусе раскрываются ноты айвы, кофе, мускатного ореха и ванили. Вкус округлый, с легкой сладостью и долгим, ароматным послевкусием.
• Гастрономия: Рекомендуется употреблять при температуре 16–18 °C. Отлично подходит в качестве дижестива, прекрасно сочетается с сырными нарезками или чашечкой крепкого кофе.

Награды:

Кальвадос Busnel Pays d’Auge XO 12 Years Old является многократным лауреатом престижных международных конкурсов и высоко оценивается экспертами за свое неизменное качество и гармонию вкуса.