Виски Stauning Rye Sweet Wine, 0.7 л.

Stauning Rye Sweet Wine — лимитированный датский ржаной виски с уникальным финишем в бочках из-под сладких вин. Сначала 3 года выдержки в новых бочках американского дуба придают интенсивную сладость, затем до 2 лет в бочках Marsala, Gewürztraminer и Ramandolo добавляют фруктовую сложность и европейскую элегантность к скандинавской пряности ржи. Крепость 46%, янтарно-золотистый цвет; подаётся чистым при 18–20°C или со льдом.

Дегустационные заметки

Аромат. Фруктовый взрыв: апельсиновая цедра, лимон, малина, клубника, яблоко, поджаренные зёрна ржи.

Вкус. Полнотелый: ваниль, корица, засахаренный имбирь, карамель, мёд, чёрный перец, солод.

Послевкусие. Долгое, сладкое, горько-сладкое с винными нюансами.​

Гастрономические сочетания

Чистым или со льдом; к десертам, шоколаду, выдержанным сырам.​

Производитель

Stauning Whisky Distillery основана в 2005 году 9 друзьями в заброшенной бойне деревни Стаунинг. Используют местную рожь и ячмень (10 км радиус), полевые сушилки, открытый огонь в маленьких медных кубах. Принадлежит Proximar Brands; пионеры датского крафта с инновационными финишами.​

Награды

Золото World Whiskies Awards за инновации; высокие оценки за уникальный винно-ржаной стиль (~92).