Виски Stauning Bastard, 0.7 л.

Виски Stauning Bastard — это ржаной датский виски премиум-класса, сочетающий традиции скандинавского производства с мощным характером ржи. Выдержка не менее 3 лет в новых обожжённых бочках из американского дуба придаёт насыщенный вкус с дымными и пряными оттенками. Крепость 46,3%, без холодной фильтрации; идеален для чистой дегустации или в коктейлях с имбирём и мёдом.

Дегустационные заметки

Цвет. Золотисто-янтарный, блестящий.

Аромат. Плотный и обволакивающий: ноты свежего ржаного хлеба, сдобы, табака, лёгкого торфяного дымка, сладких пряностей, трав и мёда.

Вкус. Полнотелый, пряный, с акцентами ржи, специй (корица, гвоздика), дубовой сладости, лёгкой дымностью и фруктовыми нюансами.

Послевкусие. Долгое, тёплое, с остаточными нотами перца, дыма и ванили.

Гастрономические сочетания

Подавайте при комнатной температуре или со льдом; отлично с копчёным мясом, тёмным шоколадом, выдержанными сырами или пряными блюдами скандинавской кухни.

Производитель

Stauning Whisky Distillery — молодая датская винокурня, основанная в 2005 году девятью энтузиастами (мясник, пилот, врач, повар, учитель и инженеры) на территории Horsens в Южной Ютландии. Они начали с кустарного производства в старом здании, используя местный ячмень, полевые сушилки и традиционные методы; сегодня — один из лидеров датского виски с акцентом на ручной труд и инновации.

Награды

Конкретные награды для Stauning Bastard в источниках не указаны, но бренд Stauning регулярно получает высшие оценки на World Whiskies Awards и других конкурсах за качество и оригинальность датских релизов.