Виски Caisteal Chamuis Blended Malt, 0.7 л.

Виски Caisteal Chamuis Blended Malt — островной купажированный солодовый шотландский виски (blended malt) с мощным торфяным характером от Mossburn Distillers. Спирты с неназванных островных дистиллерий (вероятно, включая Torabhaig на Скай) выдерживаются в двух частях: одна — в гибридных бочках (американский дуб), другая — в first-fill американского дуба, затем финальный ассамбляж дозревает в бочках бурбона первого наполнения. Крепость 46% ABV без холодной фильтрации, золотисто-янтарный цвет — брутальный дымный стиль для любителей айловского торфа.

Производитель

Mossburn Distillers (Шотландия) — молодой независимый блендер, специализирующийся на купажах из спиртов островных и хайлендских дистиллерий. Caisteal Chamuis ("Замок Хамус") — их флагманская линейка с акцентом на торфяной профиль островов (Skye, Islay?). Производство в Дамфрисе, фокус на гибридных бочках для уникальных вкусов.

Дегустационные заметки

Цвет: Золотисто-янтарный с дымным сиянием.

Аромат: Гудрон, каучук, мазь "Звёздочка", луковая шелуха, таблетки, солёный арахис.

Вкус: Копчёные крекеры, торфяное ядро, медово-перечные ноты, сладкие специи, сливочная ваниль, белый перец.

Послевкусие: Долгое с гудроном, грецким орехом, алоэ, солью, морскими водорослями, пепельным торфом.

Рекомендации: Чистым 18°C или со льдом; к копчёной рыбе, барбекю.

Награды

Высокие пользовательские оценки (~85–88/100); отмечен за аутентичный островной торф в обзорах Reddit и LiveJournal.

Caisteal Chamuis — брутальный островной торф: каучук, дым и морская соль!