Коньяк Hennessy XO

Коньяк Hennessy XO — это легендарный французский коньяк с богатым, глубоким и многогранным характером. Он создан для особых моментов и для тех, кто ценит в коньяке сложность, благородство и статус одного из самых известных коньячных домов мира.

Описание товара

Hennessy XO — культовый коньяк категории Extra Old, который стал эталоном для всей категории премиальных коньяков. Это напиток редкого, насыщенного цвета красного мрамора с мощным, элегантным и безупречно сбалансированным вкусом. В нём раскрываются сухофрукты (груша, инжир), чёрный перец, шоколад, кофе, ваниль, корица, дубовые оттенки и пряные нюансы кардамона и гвоздики.

Производитель

Производитель — Maison Hennessy, культовый коньячный дом, основанный в 1765 году ирландским капитаном Ричардом Хеннесси на берегу реки Шаранты во Франции. Уже через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойдённом. Дом Hennessy является первым производителем, изготовившим коньяк класса XO (Extra Old). Hennessy XO был создан Морисом Хеннесси в 1870 году для узкого круга его близких друзей и родственников из старых спиртов семейных запасов.

Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. В 40 подвалах дома хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год.

Выдержка и бочки

Hennessy XO создаётся из тщательно отобранных коньячных спиртов с минимальной выдержкой 10 лет, при этом некоторые спирты в купаже могут достигать 30 лет. Для производства ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20–30 лет. Выдержка проходит в дубовых бочках, которые придают напитку благородную глубину, сложность и насыщенный цвет красного мрамора.

Сорта винограда

Коньяк Hennessy изготавливается из классических сортов винограда региона Коньяк: Ugni Blanc (основной сорт), Folle Blanche и Colombard. Каждый из этих сортов привносит свою индивидуальность в итоговый вкус и аромат. Благодаря долгому созреванию коньяк приобретает глубокий и многослойный вкус, который высоко ценится в мире элитных алкогольных напитков.

Дегустационные заметки

Цвет: редкого, насыщенного красного мрамора.
Аромат: сложный, мощный, раскрывается обволакивающими оттенками сухофруктов (груши, инжира), переходит в более глубокие ноты чёрного перца и шоколада, с пряными нюансами кардамона, гвоздики и корицы и лёгкими тонами дуба.
Вкус: элегантный, крепкий и сбалансированный, с нотами сухофруктов, шоколада, кофе, специй, оттенками перца и тонами дуба.
Послевкусие: приятное, продолжительное, наполнено нюансами ванили и корицы.