Коньяк Hennessy Paradis

Hennessy — один из самых известных и старейших коньячных домов мира, основанный в 1765 году ирландским капитаном Ричардом Хеннесси во Франции, на берегу реки Шаранта. Сегодня домом руководит прямой потомок основателя, а продукция Hennessy признана эталоном качества и роскоши среди коньяков.

О напитке:Hennessy Paradis — это элитный купаж, созданный в 1979 году мастером Морисом Фийю. В его составе более сотни старых, тщательно отобранных коньячных спиртов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Купаж сравнивают с симфоническим оркестром: гармония и чистота вкуса достигаются за счёт виртуозного сочетания множества компонентов. Современную версию напитка курирует Янн Фийю, представитель семьи в седьмом поколении.

Выдержка и бочки:Для Hennessy Paradis используются спирты с выдержкой от 15 до 100 лет. Выдержка проходит в дубовых бочках, что придаёт напитку глубину, сложность и благородство. Дом Hennessy уделяет особое внимание экологичности: новая упаковка выполнена из сертифицированного французского дуба, а её вес снижен для уменьшения углеродного следа.

Сорта винограда:Для производства коньячных спиртов Hennessy используются классические сорта винограда, выращенные в регионе Коньяк (Франция): в основном Уни Блан (Ugni Blanc), а также Фоль Бланш и Коломбар. Эти сорта обеспечивают необходимую кислотность и ароматику для дальнейшей дистилляции и выдержки.

Дегустационные заметки:

• Цвет: медно-коричневый, насыщенный и глубокий.
• Аромат: сложный, с доминирующими нотами пряностей (корица, кардамон), лёгкими оттенками перца, цветочными нюансами (сухие розы), а также трюфеля, мёда и шиповника.
• Вкус: чувственный, обволакивающий, с тонами специй и фруктов. Вкус раскрывается медленно, плавно переходя в долгое, приятное послевкусие.
• Рекомендации по употреблению: лучше всего пить в чистом виде, чтобы полностью ощутить всю гамму ароматов и вкусов.

Награды и признание:Hennessy Paradis неоднократно отмечен высокими оценками на международных конкурсах и является символом статуса среди ценителей коньяка. Дом Hennessy славится преемственностью традиций и инновациями, что обеспечивает его продукции неизменное признание во всём мире.

Интересные факты:

• В подвалах Hennessy хранится более 250 тысяч бочек с уникальными спиртами.
• Ежегодно производится 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества.
• Графин Paradis напоминает крылья ангела, что символизирует «небесную» природу напитка.

Hennessy Paradis — это не просто коньяк, а произведение искусства для истинных гурманов и ценителей роскоши.